アプリコとアプリコテ【菓子用語】 2026 6/23 広告 お菓子の専門知識 用語 2024年9月14日2026年6月23日 URLをコピーしました! アイス・冷菓 フワフワかき氷の流行|美味しさの理由や誕生した背景 洋菓子・焼き菓子 マームールとは|エジプトの伝統料理と呼ばれる焼き菓子 材料・素材 パルテノでココナッツサブレチーズケーキを作る方法|日本初ギリシャヨーグルトの活用法 企業・ブランド 煎餅サンドとは|BAKEの新ブランド「トーキョー煎餅」の人気商品 市場分析 なぜ「たけのこの里」の方が人気なのか?|好きな理由や良いところを紹介 パン・菓子パン シベリアとは|名前の由来から発祥起源と普及の歴史【菓子・パン・ケーキ】 アプリコ アプリコとは「あんず」のことです。あんずは中国原産の丸いオレンジ色の実。お菓子作りにおいてあんずはシロップや砂糖漬け、ジャムなどでも使用されます。 アプリコテ アプリコテ(apricotage)とは、刷毛やパレットナイフで洋菓子の表面にアプリコットのジャムやジュレを薄く塗る技法です。風味を与えたり、艶出しや乾燥予防として用いられます。 洋菓子・焼き菓子 源氏パイの名前の由来|なぜこの形に?発祥起源、平家パイとの違い メーカー・業界動向 FOODEX JAPANとは|アジア最大級の食品・飲料展示会をわかりやすく解説 チョコレート菓子 ポッキーの名前の由来とは|発祥起源・歴史を紹介 洋菓子・焼き菓子 ねんりん家の「しっかり芽」と「やわらか芽」はどっちが美味しい?【比較・選び方】 時代・背景 明治時代のお菓子一覧|あんぱん・アイス・チョコが広まった年表【日本の歴史】 洋菓子・焼き菓子 日本で初めてビスケットが作られた時期|初の製菓機械と戦争需要 お菓子の専門知識 用語 この記事が気に入ったら フォローしてね! Follow @U52535497 よかったらシェアしてね! URLをコピーしました! URLをコピーしました! この記事を書いた人 ゴンザレス美 【あいさつ】 こんにちは、ゴンザレス美と申します。お菓子ライブラリの運営者です。 お菓子・食品関連業界の事業会社にて新規事業の立ち上げに携わる、お菓子業界の現役従事者です。Webコンテンツ制作・SEO対策・販促物制作・営業活動・食品展示会の出展準備と運営など、業界の事業活動を実務として日々経験しています。 【これまでの経歴】 大学卒業後、外食産業にて店舗運営に従事し、調理・接客・スタッフマネジメント・売上管理など、現場運営の基礎を積みました。その後Web業界へ転身し、SEOコンサルティング会社にてWebライティング・編集・進行管理に携わったのち、美容・健康分野のWebマーケティングを担当。検索意図の読み解きからコンテンツ設計・データ改善までを一貫して経験してきました。 現在はお菓子・食品関連業界に身を置き、新規事業の立ち上げに参画した他、Web制作・SEO記事執筆・販促カタログ制作・営業支援・食品展示会への出展準備と運営など、お菓子・食品業界の事業活動を多面的に経験しています。 【お菓子ライブラリで発信する情報】 お菓子用語の解説・商品レビュー・展示会情報などを発信中。 特定の事業者やブランドを宣伝する目的ではなく、「お菓子に興味のあるすべての方が学べる場」をコンセプトに運営しています。 関連記事 生クリームの使い方|かんたんにホイップをつくるために ハイチュウの名前の由来・語源|独特な食感の秘密【歴史・開発】 栗山米菓(Befco)とは|ばかうけに込めた新潟弁の願い ビッグミルチとは|世界一大きなチョコレート看板【明治大阪工場】 柿ピーとは|発祥起源や亀田製菓の取り組みを紹介 ハウス食品とは|フルーチェ・とんがりコーンと「ハウス」の由来 ロールアイスとは|タイから発信された新しいアイス ごまプリン(黒ごま・白ごま)|広まった背景と歴史 にほんブログ村 にほんブログ村