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カステラの発祥起源 カステラは16世紀にポルトガル人によって日本にもたらされた「南蛮菓子」の一つです。 長崎は南蛮貿易の中心地として西洋文化を積極的に取り入れた土地であり、カステラはその象徴的な存在でした。 卵や砂糖、小麦粉という日本では高価...

福砂屋とは 福砂屋は、1624年に長崎で創業したカステラの老舗です。 創業以来、福砂屋で400年にわたる伝統的な製法で生み出されたカステラは長崎を代表するお土産になりました。 福砂屋は日本国内だけでなく海外でもその名を知られています。 特にアジア圏...