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菓祖神（田道間守）とは？神話から辿る日本の菓子の歴史
あらゆる分野には独自の歴史と足跡があり、洋菓子の世界も例外ではありません。 この甘く魅力的な文化が長い年月をかけてどのように発展し、日本に伝わり、現代の私たちに親しまれるようになったのか。 洋菓子がどのようにして日本に伝わり、そして様々な... -
赤ちゃんに反町隆史の「POISON」を聴かせると泣き止む理由
赤ちゃんは反町隆史の「POISON」を聴かせると泣き止む https://www.youtube.com/watch?v=QM4trCohabo 赤ちゃんがぐずった時には反町隆史の「POISON」を聞かせると泣き止む可能性があるというのは今やママの間で有名な話でしょう。 この効果は生後3か月から... -
子どもが怒りっぽくなる原因4選！親がやるべきケア方法
感情はしばしば特定の順序で発生すると言われています。 人はまず悲しみや困惑、心配といった感情を感じやすいです。 心理学者の多くは、人々がこういったストレスや不安が未解決のまま限界に達すると、脳がストレスを処理するためにそれを怒りとして表出... -
子どもに言葉を覚えさせるコツ「相互排他性原理」と「共同注意」
小さなお子さんをお持ちの親御さんにはいろんな願いがあることでしょう。 例えば「早くおしゃべりできるようになってほしい」や「たくさんの言葉を覚えてほしい」といったこと。 お子さんの言語習得にはさまざまな方法や考え方があります。 今回は意外に知... -
製菓業界に就職するために知っておくべきこと！【倍率・市場規模・給料】
食品業界は、就職活動を行う学生たちの間で非常に高い人気を誇ります。 本記事では、特にその中でも一際注目を集める製菓業界に焦点を当て、その魅力や競争の実態を解説。 また、食品業界での就職活動においてなかなか内定を得られない方々の代表的な特徴... -
【2024年】今年に流行したスイーツ5選！バスクチーズケーキ・フルーツサンド・クリームソーダ・カップティラミス・トゥンカロン【令和トレンド】
人気のスイーツを開発するのに、最新のトレンドを把握しておくことは非常に重要です。 特に近年では平成時代に一度流行した食べ物が再びブームとなったり、新しいアレンジを加えられて再び登場する現象も多く見られます。 きっと懐かしさと新鮮さを兼ね備... -
【平成トレンド】過去に流行したスイーツ5選！ティラミス・生チョコ・マカロン・ワッフル・パンケーキ
人気のスイーツを開発するのに、最新のトレンドを把握しておくことは非常に重要です。 特に近年では平成時代に一度流行した食べ物が再びブームとなったり、新しいアレンジを加えられて再び登場する現象も多く見られます。 きっと懐かしさと新鮮さを兼ね備... -
株式会社コロンバンのハロウィンスイーツを6つご紹介
株式会社コロンバンとは 門倉國輝氏が1924年に宮内省大膳寮員として創業した日本初の本格フランス菓子メーカーであるコロンバン。 創業者は、洋菓子界に革命をもたらし、ショートケーキの考案やオープンテラス喫茶、洋生菓子実演室付き店舗をいち早く日本... -
ブルボンの新商品と戦略「贅沢ルマンド 芳醇ミルク」「ラングレイス」など（2024年10月）
ブルボンのカカオ危機対策 今、世界ではチョコレートに使われるカカオが不足する「カカオ危機」による影響で、今後チョコレートの価格が上がったり、商品の種類や売り場が減る可能性が心配されています。 そんな中、今年で創立100周年を迎えるブルボンは、... -
アンリ・シャルパンティエが創業55周年！限定商品「ヘーゼルナッツ・フィナンシェ」紹介
アンリ・シャルパンティエとは？ https://www.youtube.com/watch?v=0mTQpOwVrVE 「アンリ・シャルパンティエ」は1969年に兵庫県芦屋市で誕生した洋菓子ブランドです。 最初は「クレープ・シュゼット」というデザートを提供する喫茶店からスタートしました...
