企業・人物– category –

ロッテとは？ ロッテは1948年に創業された日本を代表する総合食品メーカーです。本社は東京都新宿区にあります。 実はお菓子の製造・販売を中心に飲料やヘルスケア、ホテル業といった多岐にわたる事業を展開しています。 国内外で高い知名度を誇り、独自の...

株式会社BAKEとは https://www.youtube.com/watch?v=XEcT4x5wu8c BAKEは、東京・港区に本社を構える菓子メーカーです。 タルト専門店「BAKE CHEESE TART」やアップルパイ専門店「RINGO」など、工房一体型の専門店業態で焼きたての商品を提供することを特徴...

福砂屋とは 福砂屋は、1624年に長崎で創業したカステラの老舗です。 創業以来、福砂屋で400年にわたる伝統的な製法で生み出されたカステラは長崎を代表するお土産になりました。 福砂屋は日本国内だけでなく海外でもその名を知られています。 特にアジア圏...

日世株式会社とは 日世株式会社は、日本で唯一のソフトクリーム総合メーカーです。 1947年に貿易商として創業し、1951年にアメリカのソフトクリームを日本に紹介しました。 それ以来、ソフトクリームに関するすべての製品を提供し続けています。 ソフトク...

吉田菊次郎はパティスリー界のレジェンド 吉田菊次郎（1944年9月24日生まれ）は、日本の著名なパティシエです。 フランスやスイスで修行を積み、1973年に渋谷でブールミッシュを創業しました。 ブールミッシュは、渋谷から銀座、そして世界へとその広がり...

創業100年を迎えるブルボン ブルボンは、1924年に創業され、今年で創立100周年を迎えました。 創業当時、初代社長の吉田吉造氏は関東大震災の影響で地方に菓子が届かなくなったことをきっかけに、地方にも菓子の量産工場を作ろうと決意し、その第一歩とし...