シャトレーゼとは
シャトレーゼは、山梨県に本社を置く、和菓子、洋菓子、パン、アイスクリームなどを製造・販売する菓子メーカーです。
全国に多くの店舗を展開しており、自社で製造から販売までを行うことで、お求めやすい価格で高品質な商品を提供しています。
シャトレーゼでは、洋菓子やアイスクリームが有名ですが、日本の伝統的なお菓子である米菓子の商品ラインナップも充実しています。
この記事では、シャトレーゼの豊富な米菓子商品について、その種類や特徴、製法に至るまで詳しく解説します。
シャトレーゼで買える煎餅・あられ・米菓：①小袋シリーズ
シャトレーゼの米菓子商品の中で、最も手軽に購入できるのが税込75円で提供されている小袋商品群です。
これらの商品は、一人分の食べきりサイズとして設計されており、様々な味わいを気軽に試すことができます。
揚げ煎海老塩
生地に海老を練り込み、高温で揚げることで香ばしい海老の風味を引き出したスティック状の商品です。
サクサクとした軽い食感が特徴で、冷蔵保存で発送日から30日以上の日持ちがあります。
アレルギー成分として小麦、大豆、海老、鶏肉を含んでいます。
黒糖かりんとう
香り高く優しい甘さの黒糖を生地に練り込み、噛むたびに黒糖の風味を感じられるよう仕上げられています。
アクセントとして黒ごまを練り込むことで香ばしさが加えられており、発送日から30日以上の日持ちがあります。
アレルギー成分としては小麦とごまを含んでいます。
カリッと旨じゃがコンソメ味
じゃがいもをベースとした生地にパセリ粉末と人参チップを混ぜ込み、コクのあるコンソメ風味のシーズニングで味付けしたスナック菓子です。
噛むほどにじゃがいもの風味が広がる設計になっており、冷蔵保存で発送日から30日以上の日持ちがあります。
アレルギー成分として小麦、大豆、鶏肉、ごまを含んでいます。
シャトレーゼで買える煎餅・あられ・米菓②：揚げ餅シリーズ
揚げ餅シリーズは、シャトレーゼの米菓子の中でも製法にこだわりを持った商品群です。
ふっくらと炊いたもち米を搗き上げ、じっくりと時間をかけて乾燥させた後、カラッと香ばしく揚げるという昔ながらの製法を採用しています。
揚げ餅塩
焼き塩でさっぱりと塩味に仕上げた、もち米本来の風味を味わえる基本的な味付けの商品です。
食感は軽く、程よい塩味と旨味が感じられます。
小袋タイプは税込75円、通常サイズは税込291円で、冷蔵保存で発送日から30日以上の日持ちがあります。
アレルギー成分として大豆と豚肉を含んでいます。
揚げ餅焼きとうもろこし
醤油の香ばしい風味ととうもろこしの甘みを組み合わせた調味料で味付けしており、まるで焼きとうもろこしを食べているかのような香ばしい味わいが口いっぱいに広がります。
こちらも小袋タイプが税込75円、通常サイズが税込291円で、乳、小麦、大豆のアレルギー成分を含んでいます。
あられ青のりサラダ
厳選したもち米を使用したもち生地に青のりとあおさを練り込み、香ばしく煎った商品です。
サラダ味と呼ばれる塩味の調味で仕上げられており、もち米本来の甘みと風味豊かな青のりの味わいが調和しています。
税込75円の小袋タイプで、冷蔵保存で発送日から30日以上の日持ちがあり、大豆と豚肉のアレルギー成分を含んでいます。
シャトレーゼで買える煎餅・あられ・米菓③：高品質な米菓子
シャトレーゼには、さらに手間と時間をかけて製造された、より高品質な商品群もあります。
香季もちシリーズ
香季もちシリーズは、もち生地をゆっくり蒸し上げ、こしを出すように杵で搗くことで、米本来の美味しさを最大限に引き出しています。
両方の香季もち商品とも、1枚1枚丹精込めて焼き上げられており、発送から30日以上の日持ちがあります。
アレルギー成分として、香季もち海老は小麦、海老、大豆、豚肉を、香季もちサラダは小麦、大豆、豚肉を含んでいます。
香季もち海老
厳選された小海老を生地に練り込み、強火で一気に焼き上げることで小海老の風味を際立たせています。
10枚入りで税込399円です。
香季もちサラダ
海老を使用しない基本的な塩味の商品で、米本来の美味しさを味わうことができます。
こちらも同じく10枚入りで税込399円です。
甲州揚げ
税込86円で提供されるこの商品は、軽くかつ食べ応えのあるサクサク食感の揚げせんべいを、ダシを効かせた醤油ベースの甘いたれで味付けしています。
このたれは蜂蜜で優しい甘さを加えており、1袋に1枚入りとなっています。
蜂蜜を使用しているため、1歳未満の乳児には与えることができません。
冷蔵保存で発送日から30日以上の日持ちがあり、小麦と大豆のアレルギー成分を含んでいます。
シャトレーゼで買える煎餅・あられ・米菓④：ふっくら焼シリーズ
ふっくら焼シリーズは、従来のせんべいとは異なる、独自の製法によって生み出された新感覚の米菓子です。
生地にさっと油をかけ、枠窯でじっくりと火を入れて焼き上げることで、生地全体に細かいひびが入り、さくさく・ほろほろとした食感を実現しています。
どの商品も2枚入りで税込75円で提供されています。
ふっくら焼あごだし旨味塩
焼きあごの旨味をベースに、魚介類、鶏、野菜の旨味を加えた旨み塩で調味し、コショウでアクセントをつけています。
この商品は発送日から二週間程度の日持ちとなっており、乳、小麦、大豆、ゼラチン、鶏肉、豚肉のアレルギー成分を含んでいます。
ふっくら焼和風だし醤油
かつお節のだしの味わいが効いた和風だしの甘醤油たれで味付けし、表面に海苔を散らして香ばしく仕上げています。
食べた瞬間に和風だしの旨味と醤油たれの優しい甘みが口の中に広がる素朴な味わいです。
この商品は発送日から二週間程度の日持ちとなっており、小麦と大豆のアレルギー成分を含んでいます。
ふっくら焼ねぎ味噌
油をかけた後に濃口醤油たれ、信州味噌たれの順に味をつけ、最後に国産乾燥ねぎを上掛けして乾燥させています。
国産ねぎの風味と濃厚な醤油たれ・味噌たれの味わいが調和した商品です。
この商品は発送日から二週間程度の日持ちとなっており、小麦と大豆のアレルギー成分を含んでいます。
ふっくら焼香味カレー
スパイシーな香りと野菜や肉の旨味が特徴のカレーシーズニングで味付けしており、程よい辛さに仕上げています。
食べた瞬間にスパイシーな香りと旨味が感じられ、後味に程よい辛さと甘味が広がる、現代的な味わいです。
この商品は発送日から30日以上の日持ちがあり、豚肉のアレルギー成分を含んでいます。
ふっくら焼旨味めんたい
一味唐辛子の辛みと明太子の旨みが引き立つ明太子味の調味液で味付けし、魚介の旨味が感じられる味わいです。
この商品は発送日から30日以上の日持ちがあり、乳、小麦、大豆、さけ、豚肉のアレルギー成分を含んでいます。
シャトレーゼで買える煎餅・あられ・米菓⑤：詰合せ
シャトレーゼでは、様々な米菓子の味わいを一度に楽しめる商品や、贈り物に最適な詰合せも用意しています。
吹き寄せ六煎
税込86円で提供されるこの商品は、6種類の異なる米菓子を一つの袋に詰め合わせたものです。
甘辛醤油味の揚げ、うるち米のつぶつぶ感を残したおこげ、ごまをたっぷり使用した黒胡麻、刻みのりをのせたのり醤油、あおさ入りの塩味のあおさ、そして宇治抹茶の風味広がる抹茶という、6種類の味わいを一度に楽しむことができます。
この商品も蜂蜜を使用しているため、1歳未満の乳児には適していません。
冷蔵保存で発送から30日以上の日持ちがあり、卵、小麦、大豆、さば、ごまのアレルギー成分を含んでいます。
米菓詰合せ
シャトレーゼの米菓子を総合的に味わいたい方や、贈り物として選びたい方には、米菓詰合せが適しています。
15袋入りが税込1,296円、30袋入りが税込2,484円で提供されており、あられ青のりサラダ、揚げ餅塩と焼きとうもろこし、甲州揚げ、各種ふっくら焼、吹き寄せ六煎などが含まれています。
包装やのし、リボンなどのサービスも提供されており、贈答用としても適しています。
まとめ：シャトレーゼのせんべいの選び方
ふっくら焼シリーズの一部は発送から二週間程度の日持ちとなっている点に注意が必要です。
また、多くの商品でアレルギー成分として小麦、大豆、豚肉などが含まれており、一部の商品では海老や鶏肉なども使用されているため、アレルギーをお持ちの方は各商品の表示を確認することが重要です。
製造に関しても、多くの商品で特定原材料を含む商品と共通の設備で製造されていることが明記されており、この点についても注意が必要です。