食品関連の展示会一覧｜2026年1月～6月開催（2026年上半期）

2026年1月開催の食品・飲食関連展示会

2026年1月は、東京と大阪で注目の食品・飲食関連展示会が複数開催されます。新規事業の立ち上げやメニュー開発、仕入先の開拓など、目的に応じて参加する展示会を選ぶことができます。

化粧品開発展 -COSME Tech 2026 TOKYO-

化粧品開発展は、化粧品の研究開発や製造に関する技術・原料・機器が集まる専門展示会です。美容と健康の境界が曖昧になってきた近年、健康食品開発展との同時開催により、インナービューティー関連の食品素材や機能性食品の展示も多く見られます。

化粧品用途だけでなく、食品添加物や栄養素として活用できる植物エキス、発酵素材、機能性成分などが出展されるため、食品業界からの来場も増えています。美容効果を謳える食品開発や、サプリメント開発に携わる方にとって有益な情報が得られる場となっています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※同時開催展を含む全体の数値となります。

FRAX TOKYO 2026

FRAX TOKYOは、飲食店を中心としたフランチャイズビジネスの商談会です。ラーメン、居酒屋、カフェ、ファストフード、弁当宅配など、多様な業態のフランチャイズ本部が出展し、加盟を検討する事業者との商談が行われます。

開業資金や収益モデル、サポート体制などを直接確認できる場として、独立開業を目指す方や新規事業を検討する企業の来場が多い展示会です。各ブースでは実際のメニューサンプルや店舗運営ノウハウの紹介も行われており、フランチャイズ加盟前に必要な情報を効率的に収集できます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※過去の数値は推定値を含みます。

居酒屋JAPAN 2026(外食ソリューションEXPO)

居酒屋JAPANは、居酒屋業態に特化した食材・ドリンク・設備の展示商談会です。外食ソリューションEXPOとして、焼肉ビジネスフェアやファベックス東京と同時開催されることで、幅広い業態の飲食店経営者が来場します。

メニュー開発のヒントとなる調味料や冷凍食材、アルコール飲料、ソフトドリンクのほか、オペレーション効率化につながる厨房機器やPOSシステムなども展示されています。コロナ禍を経て、テイクアウトやデリバリー対応の商品提案も増えてきました。居酒屋経営者だけでなく、多様な飲食業態の運営に役立つ情報が得られる展示会となっています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※外食ソリューションEXPO全体の数値となります。

焼肉ビジネスフェア2026

焼肉ビジネスフェアは、焼肉業態に特化した専門展示会です。国産牛や輸入牛の精肉、ホルモン、タレ、キムチなど焼肉店に必要な食材が一堂に集まります。

近年は熟成肉や希少部位の提案も増えており、差別化メニュー開発の情報収集の場としても活用されています。焼肉のタレやドリンク、サイドメニュー用の食材も豊富に展示され、メニュー構成全体を見直す機会となっています。居酒屋JAPANやファベックス東京との同時開催により、複数業態の情報を効率的に収集できる点も特徴です。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※外食ソリューションEXPO全体の来場者数となります。

ファベックス東京

ファベックス東京は、フードサービス業界向けの総合展示会です。外食だけでなく、中食や給食分野の事業者も対象としており、業務用食材全般を扱っています。

冷凍食品、調理済み食品、調味料、デザート、ドリンクなど、幅広いカテゴリーの商品が出展されるため、新規取引先の開拓や仕入れコスト削減の検討に訪れる事業者が多くなっています。居酒屋JAPANや焼肉ビジネスフェアと同時開催されることで、業態を超えた情報交換の場としても機能しており、多角的な視点でビジネスチャンスを探ることができます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※外食ソリューションEXPO全体の来場者数となります。

フードスタイル関西2026 / ラーメン産業展 in Kansai

フードスタイル関西は、関西地区最大級の飲食業界向け展示会です。ラーメン産業展との同時開催により、ラーメン専門店から一般飲食店まで幅広い業態の来場が見込まれています。

関西エリアの食材卸や製麺所、スープメーカーなど地域密着型の出展者も多く、東京開催の展示会とは異なる関西独自の食文化に根差した商材との出会いがあります。ラーメン産業展では、製麺機や厨房設備のほか、豚骨や鶏ガラなどのスープ素材、トッピング用食材が豊富に展示され、開業準備中の方から既存店のリニューアルを検討する方まで、多様なニーズに対応しています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※フードスタイル関西全体の数値となります。

2026年2月開催の食品・飲食関連展示会

2026年2月は、東京、千葉、大阪、沖縄で多数の食品・飲食関連展示会が開催されます。ホテル・レストラン業界向けの大規模展示会から、スーパーマーケット業界の商談会、水産・海産物に特化した専門展まで、幅広い業態と目的に対応した展示会が予定されています。

HCJ2026(国際ホテル・レストラン・ショー、フード・ケータリングショー、厨房設備機器展)

HCJ2026は、国際ホテル・レストラン・ショー、フード・ケータリングショー、厨房設備機器展の3つの展示会を総称した名称です。サービス産業とフードビジネスに向けた日本最大級の商談展示会として位置づけられています。

宿泊・外食・給食業界で必要な最新の商材やサービスが幅広く揃い、人材不足やDX推進、インバウンド対策など、業界が抱える課題解決につながる製品や技術が展示されます。厨房設備や機器からテーブルウェア、ITソリューションまで、現場で使える実践的な商材が集まるため、ホテルや飲食店の経営者、購買担当者にとって重要な情報収集の場となっています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※3展示会の合計数値となります。2026年の予定は出展企業約850社・2,300ブース、来場者約65,000名です。

スーパーマーケット・トレードショー2026

スーパーマーケット・トレードショーは、スーパーマーケットを中心とする食品流通業界に最新情報を発信する商談展示会です。2026年で第60回を迎える歴史ある展示会として、食品業界における重要なビジネス機会の場となっています。

全国の小売業をはじめ、卸・商社、中食、外食などから多数のバイヤーが来場し、出展者の新たな販路やビジネスチャンスにつながる場として機能しています。店舗設備・資材、情報・サービス、地方・地域産品、生鮮、加工食品、菓子・スイーツ、飲料・酒類、日用品・雑貨など、幅広いカテゴリーの商品が展示されるため、総合的な仕入れ先の開拓が可能です。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※デリカテッセン・トレードショーとの同時開催を含む数値となります。

シーフードショー大阪(すしEXPO、鮮度流通技術展同時開催)

シーフードショー大阪は、魚食のさらなる普及をテーマに、魚・水産物にこだわった展示商談会です。全国各地で漁業、養殖業、水産加工業等を通じて魅力ある魚・水産物の生産、加工に取り組んでいる事業者が出展し、大阪での開催を通じ西日本地区を中心に様々な業種のバイヤーとの商談機会を提供しています。

すしEXPOや鮮度流通技術展を同時開催することで、寿司専門店向けの商材や、革新的な鮮度保持技術まで幅広くカバーしています。鮮度流通技術展では、高鮮度な魚介類を国内外へ流通させるための様々な技術が紹介され、水産物の価値創造および輸出拡大の実現を支援する内容となっています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の来場者数や出展企業数のデータは公表されていませんが、2026年の予定来場者数は約10,000名とされています。

FOOD STYLE 沖縄 2026

FOOD STYLE 沖縄は、沖縄最大級の外食・中食・小売業界へ販路拡大するための商談展示会です。「沖縄の食を全国へもっと!全国の食を沖縄にもっと!」をコンセプトに、2026年は4年ぶりに過去最大規模で開催されます。

全国から魅力あふれる食材・飲料、最新の設備・機器・サービスが一堂に集結し、沖縄エリア特有の食文化や、離島ブランドの商材との出会いが期待できます。沖縄伝統食材パビリオンや島の逸品パビリオンなど、地域性を活かした企画展示も実施され、沖縄と本土をつなぐビジネス機会の場として機能しています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の詳細なデータは公表されていませんが、2022年の初開催以降、段階的に規模を拡大してきました。2026年は過去最大規模での開催が予定されています。

第39回 グルメショー春 2026

グルメショー春は、新しいフードマーケットを切り拓く、プレミアムフードの見本市です。年に2回(春と秋)東京ビッグサイトで開催される、食品・飲料に特化したビジネス向けの大規模な見本市として、2026年で第39回を迎えます。

「地域を結ぶ、持続可能な食と未来のストーリー」をテーマに、ローカルフード展、スタイリッシュフード展、ウェルビーフード展、ワールドフード展、ソリューション展の5つの出展エリアで構成されています。食品の質を重視する小売業、サービス業、卸売業はもちろん、決定権を持つバイヤーが多く来場することが特徴で、生産者のこだわりや想い、バックストーリーを高感度な生活者に提供する流通・サービス業に紹介し、つくり手・売り手・買い手の好循環な関係性を創出します。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の詳細なデータは公表されていませんが、毎回多くのバイヤーや関係者が来場する展示会として知られています。

合同展示会「大日本市」

大日本市は、衣食住にまつわる地域色豊かなモノづくりを集め、小売店とつなぐプラットフォームとして機能する合同展示会です。地域の素材・資源を活かし、先人たちの知恵や風習を活用しながら、現代の社会課題の解決や個人的な思いを込めたものづくりが集まります。

生活雑貨のほか食品も出展対象となっており、洋傘、ニット、陶器、アロマなどの工芸品から、かしわ飯の素、フルーツバー、クラフトわたあめ、自家焙煎コーヒー、ハーブティーなど、各地の食品が幅広く展示されます。単なる商品販売ではなく、ものづくりそのものの魅力とおもしろさを伝える場として、新しいものの見方の発見と、新しい風を吹かせるつくり手の発掘を目的としています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の来場者数や出展企業数のデータは公表されていません。

健康博覧会2026

健康博覧会は、健康分野における国内最大規模のビジネストレードショーです。2026年で第44回を迎える歴史ある展示会として、健康食品・サプリメント、プロテイン、健康志向食品(菓子・調味料・オイルなど)、機能性表示食品などを幅広く展示します。

健康食品&サプリメントEXPO、ビューティー&ウエルネスEXPO、健康&美容ファクトリーEXPOなど5つの展示会で構成され、業界最前線の健康トレンドが集結します。健康関連企業が多数出展し、業界最大級のBtoB商談の場として機能しています。同時開催のCare Show Japanやメディケアフーズ展にも同じバッジで入場可能で、健康関連産業全体を網羅する一大イベントとなっています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※同時開催展を含む数値となります。2026年の予定は出展企業約460社、来場者約36,000名です。

メディケアフーズ展2026(Care Show Japan)

メディケアフーズ展は、Care Show Japanの構成展の一つとして開催される、介護食・医療食に特化した専門展示会です。介護・高齢者福祉展、病院・保険薬局展、HEALTHCARE ITと同時開催され、介護や医療の現場で必要な食品やサービスが集まります。

高齢化社会の進展に伴い、嚥下困難者向けの食品や栄養管理システム、調理機器など、介護食・医療食に関する幅広い製品とサービスが展示されます。健康博覧会との同時開催により、健康から介護・医療まで、食と健康に関する包括的な情報収集が可能です。来場バッジは健康博覧会、イーコマースフェア、マーケティング・テクノロジーフェアでも使用できます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の詳細なデータは健康博覧会全体の数値に含まれており、個別の集計は公表されていません。

2026年3月開催の食品・飲食関連展示会

2026年3月は、東京、大阪、京都で食品・飲食関連の主要展示会が開催されます。フランチャイズビジネスから国際食品展、カフェ・ベーカリー専門展まで、多様な業態と規模の展示会が予定されており、事業者にとって重要な商談機会の月となっています。

フランチャイズ・ショー 2026

フランチャイズ・ショーは、国内最大級のフランチャイズ展示会として、2026年で第43回を迎えます。美容や飲食、教育、フィットネスなど多彩な業種のフランチャイズ本部や支援企業が一堂に会し、新規事業の立ち上げや独立開業を検討する個人・法人に向けて、幅広いビジネスモデルを紹介します。

2026年は新たに「インバウンドビジネス展」が併設され、人手不足対策やインバウンド需要などの最新課題に対応した内容となっています。ファストフード、レストラン、宅配フード、中古品販売、コンビニ、介護サービス、学習塾など、様々な業種のFC加盟店募集やビジネスパートナー募集が行われます。会場では出展者ワークショップやセミナーも充実しており、最新事例や開業・運営のポイントを学ぶことができます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※2026年の予定は出展企業約250社、来場者約30,000名です。

FOODEX JAPAN 2026(第51回国際食品・飲料展)

FOODEX JAPANは、アジア最大級の食品・飲料展示会として、1976年より毎年開催されており、2026年で第51回を迎えます。日本・世界各国の食の最新情報とプロフェショナルが一堂に集結し、出展者・来場者双方のビジネス拡大に絶好の場として、毎回関係各位から高い評価を得ています。

国際見本市協会(UFI)から認証を受けた国内唯一の国際展示会であり、世界74か国以上から2,900社超が出展し、海外来場者も2万名を超える規模となっています。農産物・加工品、畜産物、水産物、調理・加工食品、パン・麺類、菓子・デザート、調味料、アルコール・非アルコール飲料、健康志向食品、オーガニック食品など、幅広いカテゴリーの商品が展示されます。事務局が誘致した有力バイヤーとの商談も実施され、効率的なビジネスマッチングが可能です。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※2026年の予定来場者数は約60,000名です。

第7回京都インターナショナル・ギフト・ショー 2026

京都インターナショナル・ギフト・ショーは、日本のものづくり発信拠点として、2019年の初回開催から2026年で第7回を迎える展示会です。「伝統とモダンと革新の商品見本市」をコンセプトに、京都府内はもちろん全国各地で生み出された新製品を携えた企業が集結します。

パーソナルギフトと生活雑貨を中心に、衣食住に関する様々な商品が展示されます。食品分野では、京都の伝統食材や和菓子、調味料、茶などが出展対象となっており、地域色豊かな食品との出会いが期待できます。会期終了後の翌日には「オープンファクトリーデイ」が実施され、出展社の工房・ショールームを公開する京都ならではの企画も特徴です。無料トークイベントでは最新トレンドや店舗運営のヒントが得られます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の詳細なデータは公表されていませんが、2024年の第5回では314社が出展し、国内外から多数のバイヤーや関係者が来場しました。

CAFERES WEST 2026

CAFERES WESTは、西日本最大級のカフェ・ベーカリー店舗向け専門展として、カフェ・ベーカリー・スイーツショップなどの飲食業の活性化と新規参入企業のための情報収集の場を提供します。2024年に関西地区に初上陸し、2026年は3回目の開催となります。

大阪の飲食店数は東京に次いで全国第2位、カフェ・喫茶店数は全国1位という食の街であり、購買意欲の高いバイヤーが多数滞在しています。近畿を中心としたカフェ・ベーカリーチェーン、レストラン、食品小売、ホテル、問屋・卸、食品メーカーから、カフェ開業予定者まで、ビジネスに繋がる来場者が集まります。カフェ・ベーカリー・スイーツに関する製品・サービスを持つ企業250社が出展し、新規店舗開業や外食産業トレンドに関するセミナーも15本以上連日開催されます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※2024年が初回開催のため、過去5年分のデータはありません。

2026年4月開催の食品・飲食関連展示会

2026年4月は、東京ビッグサイトで国内最大級の業務用食品展示会が集中的に開催されます。中食・外食業界向けの展示会を中心に、デザート、オーガニック、ワイン・アルコールなど、多様なテーマの専門展が同時開催され、幅広い商材との出会いが期待できる月となっています。

ファベックス 2026(第29回)

ファベックスは、惣菜デリカ・弁当・中食・給食・配食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展です。2026年で第29回を迎える歴史ある展示会として、業務用食材、調理済み食品、半加工食材、調味料、容器・包装、厨房機器など、中食・外食産業に必要なあらゆる商材が一堂に集まります。

食品・食材だけでなく、店舗機器、厨房機器、容器・包装、情報システムなど、現場で必要な設備やサービスも幅広く展示されます。デザート・スイーツ&ベーカリー展、お米未来展、食品&飲料OEM EXPO、プレミアム・フードショー、Pro Wine Tokyoなどとの同時開催により、食に関する総合見本市として国内外の業界関係者が一堂に会する重要な商談の場となっています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※同時開催展を含む数値となります。

デザート・スイーツ&ベーカリー展 2026(第23回)

デザート・スイーツ&ベーカリー展は、和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展です。2026年で第23回を迎え、ファベックスとの同時開催により、デザートやベーカリー分野の専門性と、中食・外食全般の幅広い情報の両方を効率的に収集できます。

製菓・製パン用の原材料、フィリング、トッピング、添加物から、オーブンや冷蔵・冷凍設備、包装資材まで、デザート・ベーカリービジネスに必要な商材が揃います。カフェドリンクEXPOも併設され、コーヒー、紅茶、ドリンク関連の商材も充実しています。新商品開発や既存メニューの改善、コスト削減など、様々な目的で活用できる展示会です。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の詳細なデータはファベックス全体の数値に含まれており、個別の集計は公表されていません。

プレミアム・フードショー 2026

プレミアム・フードショーは、ハラール、ベジタリアン、グルテンフリー、オーガニックという4つのカテゴリーで構成され、世界的に広がっている食の多様性をテーマとしたBtoBイベントです。ムスリムインバウンド対応や海外輸出を視野に入れた企業にとって、重要な商談機会となっています。

ハラールマーケットフェア、ベジフードエキスポ、グルテンフリーコーナー、オーガニックフードEXPOの各ゾーンで構成され、それぞれの分野に特化した商材とサービスが展示されます。生活習慣、文化、宗教、健康、安心・安全など、あらゆる食の背景を網羅した商材のマッチングによって、国内市場および海外輸出の活性化や新たな需要の掘り起こしを図っています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の詳細なデータはファベックス全体の数値に含まれています。2025年の来場者数は約78,000名(同時開催展含む)でした。

オーガニックフードEXPO2026(第9回)

オーガニックフードEXPOは、オーガニック食品に特化した専門展示会として、2026年で第9回を迎えます。プレミアム・フードショーの構成展の一つとして開催され、オーガニック認証食品をはじめ、高品質な食材や加工品、スイーツ、グロサリー、酒類飲料、農産物まで、国産・輸入商材を網羅しています。

各地の生産者が丹精込めて育てた商品やブランドが出展し、オーガニック3.0の推進と持続可能な開発目標SDGsの実現に向けた取り組みを紹介します。ファベックス、デザート・スイーツ&ベーカリー展、お米未来展、食品&飲料OEM Expo、Pro Wine Tokyoなどとの同時開催により、食に関する総合的な情報収集が可能です。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※来場者数はプレミアム・フードショー全体に含まれます。2026年は約105社87小間の出展が予定されています。

食品&飲料OEM EXPO 2026(第14回)

食品&飲料OEM EXPOは、食品・飲料のOEM製造を専門とする企業が集まる商談展示会です。ファベックスの構成展として開催され、自社ブランド商品の開発や既存商品のリニューアルを検討する事業者と、製造を請け負うOEMメーカーとのマッチングの場を提供します。

惣菜、弁当、調理済み食品、素材・食材、半加工・半調理食材、調味料、飲料など、幅広いカテゴリーのOEM製造に対応する企業が出展します。小ロット対応や特殊な加工技術を持つメーカーとの出会いもあり、新規事業の立ち上げや商品開発の効率化に役立つ情報が得られます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の詳細なデータはファベックス全体の数値に含まれており、個別の集計は公表されていません。

Pro Wine Tokyo 2026

Pro Wine Tokyoは、日本で唯一のワイン・アルコール飲料の専門展として、世界No.1のワイン・スピリッツ専門展「ProWein」(ドイツ・デュッセルドルフ開催)の東京版です。世界各国から集まる出展者のワイン・アルコールとその愉しみ方を紹介することにより、より豊かな食文化が育まれ、さらに世界へ発信されることに貢献します。

2025年実績では21か国190社が出展し、フランス、ドイツ、スペイン、ポルトガルをはじめ、セルビア、ジョージア、南アフリカなど多様な産地のワインやスピリッツが集まりました。2026年は約200社200小間の規模で開催予定です。ファベックス、プレミアム・フードショーなどとの同時開催により、ワイン・アルコール業界と食品業界とのシナジーが生まれ、業界を越えた新たなネットワーク構築が期待されます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※2024年が初回開催のため、過去5年分のデータはありません。2026年の予定は出展企業約200社200小間です。

2026年5月開催の食品・飲食関連展示会

2026年5月は、東京、福岡、名古屋、熊本で食品・飲食関連の展示会が開催されます。一般消費者向けの食のイベントから、業務用食品素材の専門展、農業・食品加工の総合展まで、多様な展示会が予定されています。

ホビークッキングフェア2026 / NEXTTABLE～これからの食卓展～

ホビークッキングフェアは、消費者と本音でふれあうことのできる食のマーケティングフェアとして、2026年で第19回を迎えます。日本ホビーショーと同時開催され、来場者の約80％は30代から60代の女性消費者です。新しい食材を発見する、クッキングを体験する、食品に関する知識を学ぶことへの関心が高く、食生活に関する新しい発見に意欲的な層が訪れます。

第5回NEXTTABLE～これからの食卓展～も併設され、未来の食卓をテーマにした提案が行われます。新食材の食べ方提案や既存商品の用途拡大提案など、新需要創造の場として活用されており、食品企業にとって消費者の生の声を直接聞ける貴重な機会となっています。クッキングデモンストレーションや試食会も充実しており、製品PRや認知度向上に効果的です。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※日本ホビーショーとの同時開催を含む数値です。2026年の予定は出展規模100小間、来場者数約120,000名です。

第36回西日本食品産業創造展’26

西日本食品産業創造展は、食に関する最新情報を発信する産業総合展として、2026年で第36回を迎えます。「技術が紡ぐ食の未来～Food Tech×Sustainable～」をテーマに掲げ、九州から全国へ食品産業の未来を創造する場として開催されます。

九州は食材の宝庫として国内外から高い評価を得ている一方で、食品産業は人手不足や多様化するニーズに直面しています。本展示会では、食品加工の高度化や自動化・省力化のための生産設備、デジタル化やロボットとの協働など、課題解決につながる新製品・新技術・新サービスが一堂に集まります。食品機械、包装機械、検査・計測機器、衛生管理システムなど、食品製造に関わる幅広い商材が展示されます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

ifia JAPAN 2026(第31回国際食品素材/添加物展・会議) / HFE JAPAN 2026(第24回ヘルスフードエキスポ)

ifia JAPANは、1996年の初回開催以来、食品素材・添加物分野における日本を代表する専門展示会として、2026年で第31回を迎えます。食品開発者を中心に約30,000名が来場し、出展社と活発な技術相談・商談を行うビジネスのための展示会として位置づけられています。

食品添加物、食品素材、機能性食品素材、天然フレーバー、色素、乳化剤、酵素、甘味料、保存料、増粘剤など、食品製造に必要なあらゆる素材が展示されます。ヘルスフードエキスポとの同時開催により、健康食品分野の最新動向も把握できます。会期中は300以上のセミナーが開催され、食品添加物や素材、加工技術、機能性食品におけるエビデンス最新情報や行政関連、市場動向などを学ぶことができます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※HFE JAPANとの同時開催を含む数値です。

第4回 九州・農業Week(J-AGRI KYUSHU)

九州・農業Weekは、農業と畜産に関する西日本最大級の展示会として、グランメッセ熊本で年1回開催されます。2026年で第4回を迎え、農業資材EXPO、スマート農業EXPO、畜産資材EXPO、6次産業化EXPO、次世代農業経営EXPOの5つの専門展で構成されています。

農業ドローンやロボット、植物工場などの最先端技術から、現場ですぐ取り入れることのできる農薬・肥料、作業負担を軽減する製品まで、幅広い農業関連製品が一堂に集まります。食品加工機器、OEM、鮮度管理・衛生、物流、包装、販売サポートなど、6次産業化を支援する企業も多数出展するため、食品関連事業者にとっても有益な情報が得られます。九州エリアの農業法人や農協が多数来場し、商談の場として活用されています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※2024年が初回開催のため、過去5年分のデータはありません。

2026年6月開催の食品・飲食関連展示会

2026年6月は、東京を中心に国内最大級の食品関連展示会が集中的に開催されます。食品製造機械の総合展から、地方の食品産業展、国際的な食品商談会まで、幅広い規模とテーマの展示会が予定されています。

FOOMA JAPAN 2026(第49回国際食品工業展)

FOOMA JAPANは、食品製造のあらゆる分野を網羅し、最新の技術と知見が一堂に会する世界最大級の食品製造総合展として、2026年で第49回を迎えます。「The Shift is On.」をテーマに掲げ、食品産業界が直面する変化の連動性に気づき、対応していくための場として開催されます。

自動化・省人化、環境対応、フードテックの進化、働き方の見直しといった複数の動きが関係し合いながら新たな潮流を形成する中、出展社と来場者が共に「次のスタンダード」を発見・創造する場となっています。食品加工機械、包装機械、検査・計測機器、原材料・添加物、衛生管理システム、物流機器など、食品製造に関わるあらゆる機械・装置・サービスが展示されます。FOOMAアワードによる優秀製品の顕彰や、出展社セミナーなど、最新技術の情報収集に役立つプログラムも充実しています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※2026年の予定来場者数は約110,000名です。

JFEX 2026 夏(第8回国際食品・飲料 商談 Week)

JFEX(国際食品・飲料 商談Week)は、加工食品EXPO、生鮮食品EXPO、ワイン&スピリッツEXPO、プレミアム食品EXPO、次のフードトレンドEXPO、インバウンド向け食品EXPOの6つの専門展で構成される、日本最大級の食品商談展です。世界各国・日本各地から約400社が出展し、新製品を含めた食品・飲料が一堂に集まります。

本展は商談を目的とした展示会で、来場者の約60％が購買決定権を持つバイヤーであることが特徴です。大手スーパー、飲食店、百貨店、ホテルなど、購入食材が明確な事業者が多数来場するため、実りある商談につながります。出展社と来場者をつなぐマッチングシステムも用意されており、事前アポイントによる効率的な商談が可能です。「日本の食品」輸出EXPOや国際食品物流EXPOとの同時開催により、国内販路だけでなく海外展開や物流最適化の情報も得られます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※比較的新しい展示会のため、過去5年分のデータはありません。2026年の予定は出展企業約400社、来場者約25,000名です。

第12回 “日本の食品” 輸出EXPO

日本の食品輸出EXPOは、海外輸出向けの日本の畜産物・水産物から飲料・調味料・加工食品まで幅広い製品が揃い、海外バイヤーや国内の輸出商が来場する専門展示会です。選りすぐりの日本の食品を求め、海外から多数のバイヤーが来場するため、海外進出を目指す事業者にとって重要な商談機会となっています。

JFEX(国際食品・飲料 商談Week)との同時開催により、国内向けと海外向けの両方の販路を一度に開拓できる点が特徴です。日本の伝統食品から最新の加工技術を使った商品まで、海外市場で評価される商材が集まり、輸出ビジネスのノウハウや貿易実務に関する情報も得られます。各国の輸入規制や商習慣に精通した商社との出会いもあり、海外展開の第一歩を踏み出す場として活用されています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の詳細なデータはJFEX全体の数値に含まれており、個別の集計は公表されていません。

第3回 [国際] 食品物流EXPO

国際食品物流EXPOは、食品の流通・物流に特化した専門展示会として、冷凍・冷蔵輸送、鮮度管理技術、トレーサビリティシステム、倉庫管理、配送最適化など、食品物流に関わるあらゆるソリューションが集まります。食品ロス削減や賞味期限延長技術、温度管理の高度化など、持続可能な物流体制の構築に役立つ情報が得られます。

JFEX(国際食品・飲料 商談Week)や「日本の食品」輸出EXPOとの同時開催により、商品開発から物流まで一貫した情報収集が可能です。EC市場の拡大や海外輸出の増加に伴い、食品物流の重要性が高まる中、効率化とコスト削減を実現するための最新技術とサービスが展示されます。食品安全を担保しながら配送効率を向上させるためのノウハウが得られる展示会です。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の詳細なデータは公表されていません。2024年の初回開催以降、段階的に規模を拡大しています。

第10回フードエキスポHOKURIKU2026

フードエキスポHOKURIKUは、飲食店、病院、福祉施設、ホテル、旅館、給食事業者など、フードサービス業界のための食品・設備・衛生の合同展示会です。食品業界の活性化・発展を目指し、主に北陸の外食産業を対象として、給食や病院福祉分野も含めた食品業界全般に寄与することを目的としています。

北陸地域に特化した展示会として、地元の食材や加工品、調理機器、衛生管理システムなど、フードサービス事業に必要な商材が集まります。地域密着型の展示会であるため、北陸エリアの事業者同士のネットワーク構築の場としても活用されています。業務用食材の新規取引先開拓や、厨房設備の効率化、衛生管理の強化など、様々な目的で来場者が訪れます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

過去の来場者数や出展企業数のデータは公表されていませんが、毎年6月に高岡テクノドームで開催されています。

福岡ギフト・ショー2026 / 福岡プレミアム・インセンティブショー2026

福岡ギフト・ショーは、九州最大のパーソナルギフトと販促品の国際見本市として開催されています。生活雑貨を中心としつつ、地域特産品カテゴリーでは博多和牛コンビーフ、福岡名店カレーシリーズ、福岡麺シリーズ、きびだんごなど、食品関連商材も多数出展されます。

パーソナルギフト、ステーショナリー、生活雑貨、インテリア、ファッション雑貨、地域特産品など、幅広いカテゴリーの商品が展示され、九州エリアのバイヤーが多数来場します。食品分野では、お土産品や贈答用の菓子類、調味料、加工食品などが中心となっており、スーパー、百貨店、お土産店の仕入れ担当者や催事担当者にとって重要な商談機会となっています。

過去5年間の来場者数・出展企業数

第3回オーガニックライフスタイルEXPO West in 京都 2026

オーガニックライフスタイルEXPO West in 京都は、オーガニックをはじめ、ロハス、サステナブル、エシカル、フェアトレード、ダイバーシティ、ローカルなど、様々なコンセプトを持った企業・団体・生産者が一堂に会する展示会です。2026年で第3回を迎え、関西方面でのオーガニック市場の拡大を目指しています。

オーガニック食品、有機茶、有機日本酒、オーガニックコスメ、エシカルファッション、生活雑貨など、幅広いカテゴリーの商品が展示されます。BtoBとBtoCの両面で機能する展示会として、業界関係者との商談機会と一般消費者への販売・PR機会を同時に提供します。基調講演や専門セミナー、オーガニックビレッジ連携会議なども併催され、オーガニックビジネスと地域づくりに関する最新情報が得られます。

過去5年間の来場者数・出展企業数

※2024年が初回開催のため、過去5年分のデータはありません。2026年の予定は出展企業約250社です。