2026年1月開催の食品・飲食関連展示会の紹介

2026年1月は、東京と大阪で注目の食品・飲食関連展示会が複数開催されます。新規事業の立ち上げやメニュー開発、仕入先の開拓など、目的に応じて参加する展示会を選ぶとよいでしょう。

化粧品開発展 -COSME Tech 2026 TOKYO-

化粧品開発展は、化粧品の研究開発や製造に関する技術・原料・機器が集まる専門の展示会です。美容と健康の境界が曖昧になってきた近年、健康食品開発展との同時開催により、インナービューティー関連の食品素材や機能性食品の展示も多く見受けられます。

化粧品用途だけでなく、食品添加物や栄養素として活用できる植物エキス、発酵素材、機能性成分などが出展されるため、食品業界からの来場も増加傾向にあります。美容効果を謳える食品開発や、サプリメント開発に携わる方にとって有益な情報を得られるでしょう。

参考：化粧品開発展 -COSME Tech 2026 TOKYO-｜RX Japan株式会社

FRAX TOKYO 2026

FRAX TOKYOは、飲食店を中心としたフランチャイズビジネスの商談会です。ラーメン、居酒屋、カフェ、ファストフード、弁当宅配など、多様な業態のフランチャイズ本部が出展し、加盟を検討する事業者との商談が行われます。

開業資金や収益モデル、サポート体制などを直接確認できる場として、独立開業を目指す方や新規事業を検討する企業の来場が多い傾向にあります。各ブースでは実際のメニューサンプルや店舗運営ノウハウの紹介も行われており、フランチャイズ加盟前に必要な情報を効率的に収集できるでしょう。

参考：FRAX TOKYO 2026｜RX Japan株式会社

居酒屋JAPAN 2026(外食ソリューションEXPO)

居酒屋JAPANは、居酒屋業態に特化した食材・ドリンク・設備の展示商談会です。外食ソリューションEXPOとして、焼肉ビジネスフェアと同時開催されることで、幅広い業態の飲食店経営者が来場します。

メニュー開発のヒントとなる調味料や冷凍食材、アルコール飲料のほか、オペレーション効率化につながる厨房機器やPOSシステムなども展示されています。テイクアウトやデリバリー対応の商品提案も見受けられ、居酒屋経営者だけでなく多様な飲食業態の運営に役立つ情報を得られるでしょう。

参考：居酒屋JAPAN 2026｜居酒屋JAPAN実行委員会

焼肉ビジネスフェア2026

焼肉ビジネスフェアは、焼肉業態に特化した専門の展示会です。国産牛や輸入牛の精肉、ホルモン、タレ、キムチなど、焼肉店に必要な食材が一堂に集まります。

近年は熟成肉や希少部位の提案も増えており、差別化メニュー開発の情報収集の場として活用されています。焼肉のタレやドリンク、サイドメニュー用の食材も豊富に展示され、メニュー構成全体を見直す良い機会となるでしょう。居酒屋JAPANとの同時開催により、複数業態の情報を効率的に収集できる点も特徴です。

参考：焼肉ビジネスフェア2026｜焼肉ビジネスフェア実行委員会

フードスタイル関西2026 / ラーメン産業展 in Kansai

フードスタイル関西は、関西地区を拠点とした飲食業界向けの展示会です。ラーメン産業展との同時開催により、ラーメン専門店から一般飲食店まで幅広い業態の来場が見込まれています。

関西エリアの食材卸や製麺所など地域密着型の出展者も多く、東京開催の展示会とは異なる独自の食文化に根差した商材と出会えるでしょう。ラーメン産業展では、製麺機や厨房設備のほか、豚骨や鶏ガラなどのスープ素材が豊富に展示され、開業準備中の方から既存店のリニューアルを検討する方まで多様なニーズに対応しています。

参考：フードスタイル関西2026｜FOOD STYLE Kansai 実行委員会

2026年2月開催の食品・飲食関連展示会の紹介

2026年2月は、東京、千葉、大阪、沖縄で多数の食品・飲食関連展示会が開催されます。ホテル・レストラン業界向けの展示会から、スーパーマーケット業界の商談会、水産・海産物に特化した専門展まで、幅広い業態に対応したスケジュールとなっています。

第39回 グルメショー春 2026

グルメショー春は、新しいフードマーケットの開拓を目的としたプレミアムフードの見本市です。年に2回（春と秋）開催される食品・飲料に特化したビジネス向けの見本市として、2026年で第39回を迎えます。

食品の質を重視する小売業やサービス業のバイヤーが多く来場する傾向にあり、生産者のこだわりやバックストーリーを重視する流通業者に向けた提案が行われます。ローカルフードやウェルビーフードなど、独自のテーマに沿った出展エリアが設けられている点もポイントです。

参考：第39回 グルメショー春 2026｜株式会社ビジネスガイド社

合同展示会「大日本市」

大日本市は、衣食住にまつわる地域色豊かなモノづくりを集め、小売店とつなぐプラットフォームとして機能する合同展示会です。地域の素材や資源を活かした独自の製品が集まります。

生活雑貨のほか食品も出展対象となっており、フルーツバー、自家焙煎コーヒー、ハーブティーなど各地の食品が幅広く展示されます。単なる商品販売ではなく、ものづくりそのものの魅力を伝える場として、新しいつくり手の発掘を目的としています。

参考：合同展示会「大日本市」｜大日本市実行委員会

HCJ2026(国際ホテル・レストラン・ショーほか)

HCJ2026は、国際ホテル・レストラン・ショー、フード・ケータリングショー、厨房設備機器展の3つの展示会を総称した名称です。サービス産業とフードビジネスに向けた国内有数の規模を誇る商談展示会として位置づけられています。

宿泊・外食・給食業界で必要な最新の商材やサービスが幅広く揃い、人材不足やDX推進など、業界が抱える課題解決につながる技術が展示されます。厨房設備や機器からテーブルウェア、ITソリューションまで現場で使える実践的な商材が集まるため、経営者や購買担当者にとって役立つ情報を得られるでしょう。

参考：HCJ2026｜一般社団法人日本能率協会

スーパーマーケット・トレードショー2026

スーパーマーケット・トレードショーは、スーパーマーケットを中心とする食品流通業界に向けた商談展示会です。2026年で第60回を迎える歴史ある展示会として、食品業界におけるビジネス拡大の場となっています。

全国の小売業をはじめ、卸・商社などから多数のバイヤーが来場し、出展者の新たな販路開拓につながる場として機能しています。地方・地域産品、生鮮、加工食品から店舗設備・資材まで、幅広いカテゴリーの商品が展示されるため、総合的な仕入れ先の検討が可能です。

参考：スーパーマーケット・トレードショー2026｜一般社団法人全国スーパーマーケット協会

デリカテッセン・トレードショー2026

デリカテッセン・トレードショーは、お弁当やお惣菜といった「中食産業」に特化した専門展示会です。スーパーマーケット・トレードショーと同時開催され、相乗効果を生み出しています。

中食市場の継続的な拡大に伴い、スーパーの惣菜担当バイヤーや弁当製造業者が多数来場します。会場内で開催される「お弁当・お惣菜大賞」も業界内で高い注目を集めており、最新の惣菜トレンドを把握する上で欠かせない場と言えるでしょう。

参考：デリカテッセン・トレードショー｜全国スーパーマーケット協会

シーフードショー大阪

シーフードショー大阪は、魚食のさらなる普及をテーマに、水産物にこだわった展示商談会です。全国各地で魅力ある魚・水産物の生産、加工に取り組んでいる事業者が出展し、西日本地区を中心に様々な業種のバイヤーとの商談機会を提供しています。

すしEXPOや鮮度流通技術展を同時開催することで、寿司専門店向けの商材や革新的な鮮度保持技術まで幅広くカバーしています。水産物の価値創造および流通拡大の実現を支援する内容となっており、関連事業者にとって有意義な時間となるでしょう。

参考：シーフードショー大阪｜一般社団法人大日本水産会

FOOD STYLE 沖縄 2026

FOOD STYLE 沖縄は、沖縄エリアの外食・中食・小売業界へ販路拡大するための商談展示会です。「沖縄の食を全国へ、全国の食を沖縄に」をコンセプトに、2026年は4年ぶりに開催されます。

全国から食材や最新の設備が一堂に集結し、沖縄エリア特有の食文化や離島ブランドの商材との出会いが期待できます。地域性を活かした企画展示も実施され、沖縄と本土をつなぐビジネス機会の場として機能するでしょう。

参考：FOOD STYLE 沖縄 2026｜FOOD STYLE Okinawa 実行委員会

健康博覧会2026

健康博覧会は、健康分野における国内トップクラスの規模をもつビジネストレードショーです。2026年で第44回を迎える歴史ある展示会として、健康食品・サプリメントや機能性表示食品などを幅広く展示します。

健康食品&サプリメントEXPOなど5つの展示会で構成され、業界の健康トレンドが集結します。同時開催のメディケアフーズ展にも同じバッジで入場可能で、健康関連産業全体を網羅するイベントとなっています。

参考：健康博覧会2026｜インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社

メディケアフーズ展2026(Care Show Japan)

メディケアフーズ展は、Care Show Japanの構成展の一つとして開催される、介護食・医療食に特化した専門展示会です。介護や医療の現場で必要な食品やサービスが会場に集まります。

高齢化社会の進展に伴い、嚥下困難者向けの食品や栄養管理システムなど、介護食に関する幅広い製品が展示されます。健康博覧会との同時開催により、健康から介護・医療まで包括的な情報収集が可能です。

参考：メディケアフーズ展2026｜インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社

2026年3月開催の食品・飲食関連展示会の紹介

2026年3月は、東京、大阪、京都で食品・飲食関連の展示会が開催されます。フランチャイズビジネスから国際食品展まで、多様な業態と規模の展示会が予定されており、事業者にとって実りのある月と言えるでしょう。

フランチャイズ・ショー 2026

フランチャイズ・ショーは、国内におけるフランチャイズ関連の展示会として、2026年で第43回を迎えます。美容や飲食、教育など多彩な業種のフランチャイズ本部が一堂に会し、独立開業を検討する方に向けて様々なビジネスモデルを紹介します。

2026年は新たに「インバウンドビジネス展」が併設され、人手不足対策などの課題に対応した内容となっています。様々な業種のFC加盟店募集が行われ、会場では出展者ワークショップを通じて最新事例を学ぶことができます。

参考：フランチャイズ・ショー 2026｜日本経済新聞社

FOODEX JAPAN 2026(第51回国際食品・飲料展)

FOODEX JAPANは、アジア有数の規模を誇る食品・飲料展示会として1976年より開催されており、2026年で第51回を迎えます。日本・世界各国の食の最新情報が集結し、出展者と来場者の双方にとって貴重なビジネスの機会となっています。

農産物・加工品、水産物、パン・麺類、健康志向食品など、幅広いカテゴリーの商品が展示されます。事務局が誘致したバイヤーとの商談も実施され、効率的なビジネスマッチングが期待できるでしょう。

参考：FOODEX JAPAN 2026｜一般社団法人日本能率協会

第7回京都インターナショナル・ギフト・ショー 2026

京都インターナショナル・ギフト・ショーは、日本のものづくり発信拠点として、2026年で第7回を迎える展示会です。「伝統とモダンと革新の商品見本市」をコンセプトに、全国各地の企業が集結します。

食品分野では、京都の伝統食材や和菓子、調味料などが出展対象となっており、地域色豊かな食品との出会いが期待できます。会期終了後の翌日には出展社の工房を公開するオープンファクトリーデイが実施されるなど、京都ならではの企画も見受けられます。

参考：京都インターナショナル・ギフト・ショー｜株式会社ビジネスガイド社

CAFERES WEST 2026

CAFERES WESTは、西日本を拠点としたカフェ・ベーカリー店舗向けの専門展として、飲食業の活性化と新規参入企業のための情報収集の場を提供します。2024年に関西地区に初上陸し、2026年は3回目の開催となります。

近畿を中心としたカフェチェーン、レストラン、食品卸などから、ビジネスに繋がる来場者が集まります。カフェ・スイーツに関する製品・サービスを持つ企業が出展し、外食産業トレンドに関するセミナーも連日開催される予定です。

参考：CAFERES WEST 2026｜TSO International株式会社

2026年4月開催の食品・飲食関連展示会の紹介

2026年4月は、東京ビッグサイトで業務用食品展示会が集中的に開催されます。中食・外食業界向けの展示会を中心に、デザートやオーガニックなど多様なテーマの専門展が同時開催され、幅広い商材との出会いが期待できる月となっています。

ファベックス 2026(第29回)

ファベックスは、惣菜デリカ・弁当・中食・給食業界に特化した業務用専門展です。2026年で第29回を迎える歴史ある展示会として、調理済み食品、半加工食材、調味料など中食・外食産業に必要な商材が一堂に集まります。

食品・食材だけでなく、厨房機器、容器・包装など現場で必要な設備も幅広く展示されます。デザート・スイーツ&ベーカリー展やプレミアム・フードショーなどとの同時開催により、国内外の業界関係者が集まる商談の場となっています。

参考：ファベックス 2026｜株式会社日本食糧新聞社

デザート・スイーツ&ベーカリー展 2026(第23回)

デザート・スイーツ&ベーカリー展は、和洋菓子・カフェに特化した食材や機器の業務用専門展です。ファベックスとの同時開催により、デザート分野の専門性と中食全般の情報を効率的に収集できるでしょう。

製菓・製パン用の原材料から冷蔵設備、包装資材まで、ビジネスに必要な商材が揃います。新商品開発や既存メニューの改善など、様々な目的で活用できる展示会と言えます。

参考：デザート・スイーツ&ベーカリー展 2026｜株式会社日本食糧新聞社

プレミアム・フードショー 2026

プレミアム・フードショーは、ハラール、ベジタリアン、グルテンフリー、オーガニックというカテゴリーで構成され、食の多様性をテーマとしたBtoBイベントです。インバウンド対応や海外輸出を視野に入れた企業にとっての商談機会となっています。

それぞれの分野に特化した商材とサービスが展示され、生活習慣や宗教、健康などあらゆる食の背景を網羅した商材のマッチングが図られています。

参考：プレミアム・フードショー 2026｜プレミアム・フードショー実行委員会

オーガニックフードEXPO2026(第9回)

オーガニックフードEXPOは、オーガニック食品に特化した専門展示会として、2026年で第9回を迎えます。プレミアム・フードショーの構成展の一つとして開催され、オーガニック認証食品をはじめ高品質な食材や加工品を網羅しています。

各地の生産者が育てた商品が出展し、持続可能な開発目標SDGsの実現に向けた取り組みを紹介します。他の食の展示会との同時開催により、総合的な情報収集が可能となるでしょう。

参考：オーガニックフードEXPO2026｜一般社団法人オーガニックフォーラムジャパン

食品&飲料OEM EXPO 2026(第14回)

食品&飲料OEM EXPOは、食品・飲料のOEM製造を専門とする企業が集まる商談展示会です。ファベックスの構成展として開催され、自社ブランド商品の開発を検討する事業者とOEMメーカーとのマッチングの場を提供します。

惣菜、半調理食材、調味料など幅広いカテゴリーのOEM製造に対応する企業が出展します。小ロット対応のメーカーとの出会いもあり、新規事業の立ち上げに役立つ情報を得られる傾向にあります。

参考：食品&飲料OEM EXPO 2026｜株式会社日本食糧新聞社

Pro Wine Tokyo 2026

Pro Wine Tokyoは、日本で唯一となるワイン・アルコール飲料の専門展として、ドイツで開催される世界的な専門展「ProWein」の東京版にあたります。世界各国から集まる出展者のワインとその愉しみ方を紹介しています。

フランスやドイツをはじめ、多様な産地のワインやスピリッツが集まります。ファベックスなどとの同時開催により、ワイン業界と食品業界とのシナジーが生まれ、業界を越えたネットワーク構築が期待されるでしょう。

参考：Pro Wine Tokyo 2026｜株式会社メッセ・デュッセルドルフ・ジャパン

2026年5月開催の食品・飲食関連展示会の紹介

2026年5月は、東京、福岡、神奈川、熊本で食品・飲食関連の展示会が開催されます。一般消費者向けの食のイベントから、業務用食品素材の専門展まで、多様な展示会が予定されています。

ホビークッキングフェア2026 / NEXTTABLE

ホビークッキングフェアは、消費者と直接ふれあうことのできる食のマーケティングフェアとして、2026年で第19回を迎えます。来場者の多くは食生活に関する新しい発見に意欲的な層が占めています。

未来の食卓をテーマにしたNEXTTABLEも併設され、新食材の食べ方提案などが行われます。クッキングデモンストレーションも充実しており、製品PRに効果的な場と言えます。

参考：ホビークッキングフェア2026｜一般社団法人 流通問題研究協会

第36回西日本食品産業創造展’26

西日本食品産業創造展は、食に関する最新情報を発信する産業総合展として、2026年で第36回を迎えます。九州から全国へ食品産業の未来を創造する場として開催されます。

食品加工の自動化や省力化のための生産設備など、課題解決につながる新製品やサービスが集まります。食品機械や衛生管理システムなど、食品製造に関わる幅広い商材が展示されるでしょう。

参考：西日本食品産業創造展’26｜日刊工業新聞西部支社

ifia JAPAN 2026 / HFE JAPAN 2026

ifia JAPANは、食品素材や添加物分野における専門展示会として、2026年で第31回を迎えます。出展社と活発な技術相談を行うビジネスのための展示会として位置づけられています。

食品添加物や天然フレーバーなど、食品製造に必要な素材が展示されます。ヘルスフードエキスポ（HFE JAPAN）との同時開催により、健康食品分野の動向も把握できる傾向にあります。

参考：ifia JAPAN 2026｜株式会社食品化学新聞社

第4回 九州・農業Week(J-AGRI KYUSHU)

九州・農業Weekは、農業と畜産に関する西日本エリアの展示会として開催されます。2026年で第4回を迎え、スマート農業EXPOなど5つの専門展で構成されています。

農業ドローンなどの技術から、農薬・肥料まで幅広い製品が集まります。食品加工機器など6次産業化を支援する企業も出展するため、食品関連事業者にとっても役立つ情報を得られるでしょう。

参考：九州・農業Week｜RX Japan株式会社

2026年6月開催の食品・飲食関連展示会の紹介

2026年6月は、東京を中心に食品関連展示会が集中的に開催されます。食品製造機械の総合展から国際的な食品商談会まで、幅広いテーマの展示会が予定されています。

FOOMA JAPAN 2026(第49回国際食品工業展)

FOOMA JAPANは、食品製造分野を網羅し、技術と知見が一堂に会する食品製造総合展として、2026年で第49回を迎えます。食品産業界が直面する変化に対応していくための場として開催されます。

自動化や環境対応といった動きが関係し合う中、食品加工機械や衛生管理システムなどが展示されます。出展社セミナーなど、最新技術の情報収集に役立つプログラムも充実している傾向にあります。

参考：FOOMA JAPAN 2026｜一般社団法人 日本食品機械工業会

JFEX 2026 夏(第8回国際食品・飲料 商談 Week)

JFEXは、加工食品EXPOなど6つの専門展で構成される食品商談展です。世界各国や日本各地から出展社が集まり、新製品を含めた食品が一堂に集まります。

商談を目的とした展示会であり、来場者の多くが購買決定権を持つバイヤーであることがポイントです。出展社と来場者をつなぐマッチングシステムも用意されており、効率的な商談を行えるでしょう。

参考：JFEX 2026 夏｜RX Japan株式会社

第12回 “日本の食品” 輸出EXPO

日本の食品輸出EXPOは、海外輸出向けの日本の製品が揃う専門展示会です。海外からバイヤーが来場するため、海外進出を目指す事業者にとっての商談機会となっています。

日本の伝統食品から加工技術を使った商品までが集まり、輸出ビジネスに関する情報も得られます。商習慣に精通した商社との出会いもあり、海外展開の一歩を踏み出す場として活用されています。

参考：“日本の食品” 輸出EXPO｜RX Japan株式会社

第3回 [国際] 食品物流EXPO

国際食品物流EXPOは、食品の流通や物流に特化した専門展示会です。冷凍・冷蔵輸送や鮮度管理技術など、持続可能な物流体制の構築に役立つ情報が得られるでしょう。

食品物流の重要性が高まる中、効率化とコスト削減を実現するための技術が展示されます。食品安全を担保しながら配送効率を向上させるためのヒントを見つけられる傾向にあります。

参考：食品物流EXPO｜RX Japan株式会社

第10回フードエキスポHOKURIKU2026

フードエキスポHOKURIKUは、飲食店や福祉施設などフードサービス業界のための合同展示会です。北陸の外食産業を対象として、食品業界全般に寄与することを目的としています。

地元の食材や調理機器など、事業に必要な商材が集まります。地域密着型の展示会であるため、北陸エリアの事業者同士のネットワーク構築の場としても活用されるでしょう。

参考：フードエキスポHOKURIKU｜フードエキスポHOKURIKU協力会

福岡ギフト・ショー2026

福岡ギフト・ショーは、パーソナルギフトと販促品の国際見本市として開催されています。地域特産品のカテゴリーでは、食品関連商材も多数出展される傾向にあります。

食品分野では、お土産品や調味料などが中心となっており、仕入れ担当者にとって商談機会となっています。幅広いカテゴリーの商品が展示され、九州エリアのバイヤーが来場します。

参考：福岡ギフト・ショー｜株式会社ビジネスガイド社

第3回オーガニックライフスタイルEXPO West in 京都 2026

オーガニックライフスタイルEXPO West in 京都は、サステナブルやフェアトレードなど様々なコンセプトを持った企業が一堂に会する展示会です。関西方面でのオーガニック市場の拡大を目指しています。

オーガニック食品や有機茶など、幅広い商品が展示されます。業界関係者との商談機会と一般消費者への販売機会を同時に提供する点もポイントと言えます。

参考：オーガニックライフスタイルEXPO West in 京都｜一般社団法人オーガニックフォーラムジャパン

2026年7月開催の食品・飲食関連展示会の紹介

2026年7月は、大阪と東京で食品・飲食関連の展示会が開催されます。フランチャイズビジネスの商談会からドラッグストア向けの大型見本市まで、多様な目的の展示会が予定されています。

フランチャイズ・ショー 2026(大阪)

フランチャイズ・ショー大阪は、西日本エリアのフランチャイズ展示会として、2026年で第6回を迎えます。飲食業や小売業などのフランチャイズビジネスが一堂に会し、新規事業を検討する方に向けてビジネスモデルを紹介します。

飲食業のFC本部だけでなく、業務提携先の募集を行う企業も多数出展します。フードサービス開業支援を行う企業も参加するため、開業準備から運営支援まで幅広い情報を収集できるでしょう。

参考：フランチャイズ・ショー 2026(大阪)｜日本経済新聞社

「食の魅力」発見商談会2026

「食の魅力」発見商談会は、全国の地方銀行が主催する食品専門の商談会です。各地方銀行の取引先である食品メーカーが出展し、地域の特産品が一堂に集まります。

来場する食品バイヤーの質が高く、意見交換ができると出展者から評価を得ている傾向にあります。ブースへの訪問数が安定しており、内容の濃い商談ができる点がポイントです。

参考：「食の魅力」発見商談会2026｜「食の魅力」発見商談会 実行委員会

たべるーとEXPO 2026

たべるーとEXPOは、全国の生産者が出展し、食品バイヤーが直接仕入れや商談できる国産食材専門の展示会です。高単価商材を扱う企業のバイヤーが多数来場します。

販路拡大がスムーズに行える場として、生産者にとっての商談機会となっています。一流シェフが食材をその場で調理するライブキッチンを開催し、商品の魅力を実演で示す試みも見受けられます。

参考：たべるーとEXPO 2026｜株式会社たべるーと

ホテル・レストラン・ショー & FOODEX JAPAN in 関西 2026

ホテル・レストラン・ショー & FOODEX JAPAN 関西は、関西地区を拠点とするホテル・レストラン業界向け展示会です。食品・飲料が集まるとともに、業界に必要な設備も幅広く展示されます。

食材から厨房設備、ITソリューションまで、幅広いカテゴリーの商材が集結します。西日本各地のホテルやレストランの経営者が来場し、新規取引先の開拓の場として活用されるでしょう。

参考：ホテル・レストラン・ショー & FOODEX JAPAN in 関西｜一般社団法人日本能率協会

JAPANドラッグストアショー 2026

JAPANドラッグストアショーは、アジア最大級の規模を誇るドラッグストア業界向けの専門見本市です。名称はドラッグストアショーですが、近年は食品・飲料・健康食品の展示エリアが非常に拡大しています。

ドラッグストアがスーパーマーケットに代わる「食のインフラ」として機能しつつあるため、多くの食品メーカーが販路開拓のために出展します。ヘルスケア商材や機能性表示食品など、トレンドを反映した商材の展示も充実している傾向にあります。

参考：JAPANドラッグストアショー｜日本チェーンドラッグストア協会

2026年8月開催の食品・飲食関連展示会の紹介

2026年8月は、東京ビッグサイトを中心に食品関連の展示会が開催されます。カフェやテイクアウト向けの専門展から、健康食品、発酵食品に特化した展示会まで、幅広いテーマが予定されています。

CAFERES JAPAN 2026(Tokyo Cafe Show)

CAFERES JAPANは、カフェ・ベーカリー・スイーツ業界における専門展示会です。カフェビジネスに関わる原材料や包装資材などが世界中から集まります。

展示会場ではテイスティングが行われ、製品を体験しながら商談を進めることができます。業界の専門家によるセミナーも開催され、経営ノウハウを学ぶ機会が提供されるでしょう。

参考：CAFERES JAPAN 2026｜TSO International株式会社

ウェルネスフードジャパン2026

ウェルネスフードジャパンは、健康食品、機能性食品、サプリメント、自然食品などに特化した日本最大級の専門展です。CAFERES JAPANなどと同時開催されることで、飲食と健康の双方からアプローチが可能です。

健康志向の高まりを受け、プロテインやプラントベースフード、免疫ケア食品など、最新のウェルネストレンドを反映した商材が一堂に集まります。新規事業の立ち上げやOEM先の開拓に役立つ情報を得られるでしょう。

参考：ウェルネスフードジャパン｜ウェルネスフードジャパン実行委員会

国際発酵・醸造食品産業展 2026

国際発酵・醸造食品産業展は、味噌、醤油、酒、納豆、チーズなど「発酵・醸造」に特化した国内唯一の専門展示会です。ウェルネスフードジャパンなどと同時開催され、日本の伝統的な食文化を発信します。

発酵食品そのものだけでなく、製造に必要な機械設備や微生物の研究成果なども展示されるのがポイントです。健康志向の高まりから発酵食品の価値が見直されており、商品開発のヒントを探す来場者が多く見受けられます。

参考：国際発酵・醸造食品産業展｜国際発酵・醸造食品産業展実行委員会

Take-out & Delivery show 2026

Take-out & Delivery showは、飲食店のテイクアウトやデリバリービジネスに必要な設備・サービスに特化した展示会です。カフェショー等と同時開催されることで、外食産業の新たな収益源をサポートします。

鮮度を保つための包装資材や保温機器、効率的なオーダー管理システムなどが一堂に集まります。中食需要の定着に対応するためのソリューションを比較検討できる場として機能する傾向にあります。

参考：Take-out & Delivery show｜TSO International株式会社

第2回インバウンドフードビジネスEXPO

インバウンドフードビジネスEXPOは、訪日外国人向けの食品ビジネスに特化した専門展示会です。多様化する外国人飲食環境の整備に向けた情報発信が行われます。

日本の伝統的な食品からヴィーガン対応食品など、外国人対応の外食店舗のための製品が一堂に集まります。地域の食材を活かしたインバウンド対応の商談機会が提供される傾向にあります。

参考：インバウンドフードビジネスEXPO｜インバウンドフードビジネスEXPO実行委員会

第19回アグリフードEXPO東京2026

アグリフードEXPO東京は、「農と食をつなぐ」をテーマに国産にこだわった展示商談会です。地域性豊かな国産農林水産物の国内外への販路拡大を支援します。

国産農林水産物を主原料とする食品を扱う事業者が中心に出展し、インバウンド需要に向けた商品開発を検討するバイヤーなどが来場します。日本政策金融公庫が主催することで、事業計画の相談なども行える点が特徴です。

参考：アグリフードEXPO東京2026｜株式会社日本政策金融公庫

第28回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー2026

ジャパン・インターナショナル・シーフードショーは、水産業界における総合展示会です。魚介類や水産加工品のほか、寿司商材など水産物に関わる商材が集まります。

水産エコラベルコーナーなど多様な企画が実施され、生産から販売までバリューチェーン全体をカバーする情報収集が可能です。国内の水産業者だけでなく、海外からの出展も見受けられます。

参考：ジャパン・インターナショナル・シーフードショー2026｜一般社団法人 大日本水産会

2026年9月開催の食品・飲食関連展示会の紹介

2026年9月は、東京と大阪で食品・飲食関連の展示会が集中的に開催されます。スーパーマーケット向けの商談会から食品工場のDX展まで、多様な展示会が予定されています。

第40回 グルメショー秋 2026

グルメショー秋は、春季に続いて開催されるプレミアムフードの見本市です。東京インターナショナル・ギフト・ショー秋との同時開催が予定されており、秋から冬の商戦に向けた重要な商談の場となります。

地域の特産品やこだわりの加工食品など、品質を重視するバイヤーに向けた提案が中心となります。ギフト商材を探すバイヤーも多数訪れるため、年末年始の贈答用商品のPRにも適しているでしょう。

参考：グルメショー｜株式会社ビジネスガイド社

フードストア ソリューションズフェア2026

フードストア ソリューションズフェアは、地域食品企業と小売業の問題解決を目指す展示会です。小売業の課題を解決するシステムが一堂に集まります。

大きなポイントとして挙げられるのは、西日本を代表する主要スーパーマーケットが運営に参画していることです。これにより、出展者はバイヤーとの商談機会を得やすくなるでしょう。

参考：フードストア ソリューションズフェア2026｜株式会社日本食糧新聞社

FOOD STYLE Japan 2026 / ラーメン産業展

FOOD STYLE Japanは、外食・中食・小売業界を横断する食の総合展示会です。業界の枠を超えた食のビジネスマッチングの場として開催されます。

ラーメン産業展との同時開催により、ラーメン専門商材から一般飲食店向けの食材まで幅広いカテゴリーの商品が展示されます。食材調達から物流まで、必要な情報を一度に収集できる点が特徴です。

参考：FOOD STYLE Japan 2026｜FOOD STYLE JAPAN実行委員会

食品工場Week大阪2026

食品工場Weekは、食品工場の課題を解決する展示会として開催されます。大阪展は2026年で第5回を迎え、秋に開催される運びとなりました。

自動化・DXソリューションやHACCP管理システムなど、食品製造業が直面する課題解決につながる技術が集結します。医薬品・化粧品業界の展示会との同時開催により、幅広い技術の情報を得られるでしょう。

参考：食品工場Week大阪2026｜RX Japan株式会社

食品物流＆３ＰＬ総合展 2026

食品物流＆３ＰＬ総合展は、冷凍・冷蔵・常温をつなぐ食品物流に特化した展示会として、2026年に初開催されます。食品物流の課題に対応するため企画されました。

コールドチェーンや倉庫・保管設備など、食品物流に必要な製品とサービスが一堂に集まります。FOOD STYLE JAPANとの同時開催により、食材調達から物流まで一貫した情報収集が可能です。

参考：食品物流＆３ＰＬ総合展 2026｜食品物流＆３ＰＬ総合展 実行委員会

2026年10月開催の食品・飲食関連展示会の紹介

2026年10月は、全国各地で食品・飲食関連の展示会が集中的に開催されます。幕張メッセでの農業総合展や大阪での外食業界向け展示会など、多様なテーマの展示会が予定されています。

第16回 農業Week 東京 2026(J-AGRI TOKYO)

農業Week東京は、農業と畜産に関する専門展示会です。スマート農業EXPOなど5つの専門展で構成され、農業ビジネスに必要な技術と製品が一堂に集まります。

来場者の多くが導入決定権を持っており、その場での引き合いが期待できる傾向にあります。近年はアジア諸国からの来場者も増えており、輸出に向けての商談も見受けられます。

参考：農業Week 東京 2026｜RX Japan株式会社

第9回 観光・ホテル・外食産業展 HOKKAIDO 2026

観光・ホテル・外食産業展 HOKKAIDOは、北海道エリアのサービス産業に携わる関係者が商談目的で来場する展示会です。厨房機器やDXソリューションなど、観光産業に必要な製品が集まります。

北海道の都市開発関連の展示会との同時開催により、業種を超えた情報も収集できるでしょう。さらなる効率化を通して業界の発展を支えることを目指しています。

参考：観光・ホテル・外食産業展 HOKKAIDO｜一般社団法人日本能率協会

食品開発展2026

食品開発展は、食品の健康や美味しさに関わる専門展示会として、2026年で第32回を迎えます。食品素材や包装技術など、食品開発に必要な技術が集まります。

アジア市場への入口として関心を集めており、サプリメントなどに利用される新素材が国内外から集まる傾向にあります。特別プレゼンなども実施され、役立つ情報を得られるでしょう。

参考：食品開発展2026｜インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社

焼肉ビジネスフェア2026 大阪 / 居酒屋JAPAN

焼肉ビジネスフェア大阪は、外食業界をターゲットにした専門展示会です。ファベックス関西と合同で実施され、幅広い飲食業界の来場者が集まります。

畜産物や厨房機器、店舗運営機器など、焼肉店運営に必要な商材が展示されます。大阪会場は西日本各地の飲食店経営者が来場し、活気ある意見交換が行われます。

参考：焼肉ビジネスフェア2026 大阪｜焼肉ビジネスフェア実行委員会

ファベックス関西2026

ファベックス関西は、惣菜や弁当業界に特化した関西エリアの業務用専門展です。デザート関連の展示会との同時開催により、食品業界の総合展示会として展開されます。

関西独自の食文化に根差した商材や、地域密着型メーカーとの出会いが期待できる点がポイントです。だし文化など特有の食材提案も充実している傾向にあります。

参考：ファベックス関西2026｜株式会社日本食糧新聞社

TOKYO PACK 2026(東京国際包装展)

TOKYO PACKは、包装資材を中心に生産からリサイクルに至るまでの分野を網羅した包装展です。日本が誇る印刷・表示技術などの最新情報を発信します。

食品開発展との同時開催により、生活に欠かせない分野のソリューションが東京ビッグサイトに集結します。包装機械や環境対応機材などが一堂に集まるでしょう。

参考：TOKYO PACK 2026｜公益社団法人日本包装技術協会

第12回 九州アグロ・イノベーション

九州アグロ・イノベーションは、農業ビジネスに関連する技術と製品を展示する専門展示会です。農業界の生産性改革を支援する機会を創出します。

農産物の海外輸出や鳥獣への対策など、農業界が直面する課題解決につながる展示が行われます。スマート農業展など多様なテーマで構成され、幅広い情報収集が可能です。

参考：九州アグロ・イノベーション｜一般社団法人日本能率協会

2026年11月開催の食品・飲食関連展示会の紹介

2026年11月は、東京と福岡で食品・飲食関連の展示会が開催されます。地方銀行が主催する食品商談会から飲料工場の専門展まで、多様な展示会が予定されています。

地方銀行フードセレクション2026

地方銀行フードセレクションは、全国の地方銀行が主催する食品業界向けの展示商談会です。地域の食品事業者が集結する、地域食品に特化した商談会として知られています。

主催の銀行が推薦する食品事業者が出展し、大手メーカーの出展がない点がポイントです。確度の高い商談ができると評価を得ており、コラボ商品も数多く誕生する傾向にあります。

参考：地方銀行フードセレクション2026｜地方銀行フードセレクション実行委員会

FOOD展2026(弁当・惣菜・冷食・システム)

FOOD展は、弁当や冷凍食品に関する専門展示会です。ファストフード展など5つの構成展で開催され、食品産業のDXを推進する企画も実施されます。

半調理食品や厨房機器など、弁当産業に必要な商材が一堂に集まります。人手不足や食品ロス削減など、課題解決につながる最新技術が展示されるでしょう。

参考：FOOD展2026｜FOOD展実行委員会

JFEX 2026 冬 / “日本の食品” 輸出EXPO

JFEX 2026 冬は、年内2回目の開催となる国際食品・飲料商談Weekです。日本の食品輸出EXPOとの同時開催により、国内販路と海外輸出の両方を一度に開拓できる点が特徴です。

来場者の多くが購買決定権を持つバイヤーであり、購入食材が明確な事業者が多数来場します。マッチングシステムも用意されており、効率的な商談を行えるでしょう。

参考：JFEX 2026 冬｜RX Japan株式会社

第11回 オーガニックライフスタイルEXPO East

オーガニックライフスタイルEXPO Eastは、サステナブルやフェアトレードなどのコンセプトを持った生産者が一堂に会する展示会です。業界関係者との商談だけでなく、一般消費者への販売機会も提供します。

オーガニック食品から生活雑貨まで幅広く出展されます。オーガニックビジネスと地域づくりに関する最新情報が得られる場として定着している傾向にあります。

参考：オーガニックライフスタイルEXPO East｜一般社団法人 オーガニックフォーラムジャパン

FOOD STYLE 九州 2026

FOOD STYLE 九州は、西日本エリアの食の総合商談展示会です。食品業界が直面する課題に対し、実践的なソリューションを提案する場として開催されます。

加工食品や厨房設備など、幅広いカテゴリーの商材が展示されます。九州地区を中心とした各地のバイヤーが来場し、セミナーも多数開催されるでしょう。

参考：FOOD STYLE 九州 2026｜FOOD STYLE 九州 実行委員会

第11回 ドリンクジャパン / 食品工場Week 東京

ドリンクジャパンは、飲料・酒類の商品開発から製造までの最新技術が集結する専門展示会です。食品工場Week 東京との同時開催により、幅広い情報を効率的に収集できます。

容器や醸造設備など、飲料に関する製品・サービスが出展します。自動化やDXソリューションなど、課題解決につながる技術も集まる傾向にあります。

参考：ドリンクジャパン｜RX Japan株式会社