和菓子– tag –
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大福と饅頭の違い｜皮の材料が「もち米」か「小麦粉」か
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水菓子とは｜本来の意味と現代で勘違いされている意味
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羊羹とは｜発祥起源や日本に伝わった時期
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団子とは｜発祥起源や餅との違い、さまざまな種類
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饅頭とは｜発祥起源や日本に伝わった二つの説
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大福とは｜発祥起源や縁起が良い理由
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どら焼きとは｜発祥起源や名前の由来
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紙ふうせんとは｜老舗和菓子店「菓匠高木屋」の金沢銘菓
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赤福餅とは｜300年以上愛される三重県伊勢市のお土産
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雷鳥の里とは｜信州を代表するお土産菓子
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伊那のまゆとは｜越後屋菓子店の看板商品【長野土産・名物】
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飴の発祥起源とは｜日本書紀から記される食の歴史
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甘葛とは｜古代日本にあった幻の甘味料
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日本のお菓子のルーツ｜古墳時代「須恵器」、神話「保食神」
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蘇とは｜ 古代の乳製品と仏教「五味」