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ショートケーキとは ショートケーキは日本で広く親しまれるデザートの一つ。ふわふわとしたスポンジ生地と甘さ控えめの生クリーム、新鮮なイチゴを組み合わせたものが一般的です。 日本では誕生日やクリスマスといった特別な日のデザートとして、家庭でも...

不二家創業者「岩田林右衛門」の生い立ち 岩田林右衛門は明治18年（1885年）に愛知県で生まれました。 6歳で藤井家の養子となり、逆境を乗り越えて明治33年（1900年）に横浜へ移り住みます。 15歳で鋼鉄商「杉浦商店」に奉公し、10年間の修業を経て菓子業...