たくさんあオススメ中でも存在感の大きいトマトは、まるで太陽のように明るく輝いていて、栄養もたっぷり含まれています。
そんなトマトは、他の野菜とは違ってその果汁がジュースとしてよく売られているというのも特徴的です。
今回はトマトジュースが体にどんな良い効果をもたらすのか、そしてトマトをもっと効果的に食べる方法もをわかりやすく紹介します。
トマトジュースはダイエットに良い?
「トマトジュースって本当に体に良いの?」と疑問に思ったことはありませんか?
あるいは、生のトマトと違ってトマトジュースが苦手で「体に悪そう」と感じている人もいるかもしれませんね。
実際にトマトジュースをボディメイクを目的として調べてみると、どんな特徴が見えてくるのでしょうか。
それでは下記から、その答えをぜび読み進めてください。
トマトジュースのカロリーと糖質
トマトは野菜の中で、とてもカロリーが低いのでダイエットにぴったり!
ジュースにしても、そのダイエット効果は変わらないのか見てみましょう!
トマトジュースと他のジュースを比較
平均的なトマトジュース100mlあたりの数値 | |
カロリー | 17kcal |
糖質 | 3.3g |
平均的なオレンジジュース100mlあたりの数値 | |
カロリー | 40kcal |
糖質 | 10g |
コカ・コーラなどのジュース100mlあたりの数値 | |
カロリー | 47kcal |
糖質 | 11.3g |
このようにトマトジュースは他のジュースと比べて、カロリーや糖質が低いです。
飲んでも太りにくく、ダイエット中にも安心して飲めますよ!
カゴメトマトジュース 食塩無添加 200mlの栄養
トマトジュースの栄養は商品によって異なります。
日本を代表するトマト食品のメーカー、カゴメのカゴメトマトジュースの栄養(190gあたり)はこちら。
エネルギー | 39kcal |
タンパク質 | 1.8g |
脂質 | 0g |
炭水化物 | 8.7g |
糖質 | 7.1g |
食物繊維 | 0.8~2.3g |
ナトリウム 食塩相当量 | 0~67mg 0~0.18g |
カリウム | 160~830mg |
カルシウム | 3~28mg |
リコピン | 15.9~27.8mg |
GABA | 24mg |
カゴメトマトジュースには、リコピンとGABAという栄養がたっぷり入っているんです。
リコピンは天然色素であるカロテノイドの一種で、トマトの赤い色を作る成分です。下記の作用があるため、アンチエイジング効果を期待できます。
- 抗酸化作用
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抗酸化作用は、体の中の「サビ」を取る働きのこと。簡単に言うと体を若々しく、元気に保つために効果的です。
体の中の細胞を傷つける「活性酸素」を取り除いて健康な状態を保ち、老化や病気の予防にもつながります。
- メラニン生成の抑制
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メラニン生成の抑制は肌にできるシミやくすみを防ぐ効果です。
メラニンは肌の色を濃くする成分ですが、これが増えすぎるとシミやくすみの原因になります。
抑制することで、透明感のある綺麗な肌を保ちやすくなりますよ。
GABAはアミノ酸の一種で、下記の効果があるため体にとってすごく役立つ成分です。
- 血圧を下げる
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GABAは、血圧を下げるお手伝いをしてくれます。血圧が高いと心臓に負担がかかりますが、GABAはそれを和らげてくれます。
- ストレスを和らげる
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GABAは、ストレスを減らしてリラックスするのを助けます。気持ちが落ち着くと、毎日がもっと楽しくなりますね!
- 寝つきをよくする
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GABAは、よい眠りをサポートしてくれる成分でもあります。ぐっすり眠って、次の日に元気いっぱいで過ごせるようになります。
トマトの効果
最近、日本の食事もどんどん欧米風になってきて、高血圧や糖尿病、コレステロールの問題で悩む人が増えています。
そんな病気を防ぐために、トマトが大活躍してくれるんです!
トマトには体を守る特別な成分がたっぷり入っています。
トマトから作られるトマトジュースを毎日ちょっとずつ飲むことで、いろんな健康効果を得ることができるんですよ。
トマトジュースを飲むメリット
「トマトそのまま食べるのと、ジュースにして飲むの、どっちがいいの?」って思いますよね。
実はトマトジュースにはトマトの栄養がギュッと詰まっているので、とても効率よく栄養を摂ることができるんです。
例えば無塩のトマトジュース200mlにはリコピンが16~30グラムも含まれています(メーカーによって少し違います)。
これだけのリコピンを生のトマトから摂ろうとすると、Lサイズのトマト2個分も食べないといけません!
それにトマトジュースなら長く保存できるので、いつでも簡単に飲めるのも大きなポイントです。
トマトジュースのダイエット効果
トマトジュースが健康にいいのは知ってるけど、実はダイエットにも役立つんです!
それはどうしてなのかそ、の秘密を紹介していきます!
代謝が上がる
トマトに含まれるリコピンは、体の代謝を上げてくれるんです。
代謝が良くなると、体が食べたものを効率よくエネルギーに変えてくれます。
つまり、脂肪が「燃えやすいモード」になるということ!
運動するときも代謝が上がっていると消費カロリーが増えるので、より痩せやすくなるんです。
むくみを解消する
朝起きたら顔がパンパン、なんてことありませんか?
そんなむくみもトマトジュースが助けてくれます。
トマトには「カリウム」がたくさん含まれていて、これが体の中の余分な水分を外に出してくれるんです。
だから、むくみがスッキリして、体も軽く感じられます。
腸内環境を改善する
トマトには「ペクチン」という水溶性の食物繊維が入っていて、これが体の中にたまったいらないものを外に出してくれるデトックス効果があるんです。
さらに、ペクチンはお腹の中を整えてくれるので、便秘にも効果バツグン!
お腹がスッキリすると、体が軽く感じられますよ。
脂肪を燃焼する
トマトに含まれている「13-oxo-ODA」というちょっと難しい名前の成分が、脂肪を燃やしてくれる効果があると言われています。
これはトマトの酸の一種で、体の脂肪をエネルギーに変えるのを助けてくれるんです。
トマトは美容にも効果的
トマトには、美容と健康に役立つ栄養がたっぷり含まれています。
特に「リコピン」は、肌を守り、健康をサポートしてくれる成分として注目されています。
トマトジュースには、このリコピンが生のトマトよりも多く含まれていて、効率よく摂れるんです!
少し工夫を加えるだけで、栄養の吸収率がグッとアップしてトマトジュースのパワーが何倍にもなるんですよ。
トマトジュースのデメリット
生のトマトよりもビタミンCが少ない
トマトジュースは栄養たっぷりですが、生のトマトと比べると、ビタミンCが少なくなってしまうんです。
これはジュースを作るときに熱を加えることでビタミンCが壊れてしまうから。
「ビタミンCをたっぷり摂りたい!」という人には、生のトマトを食べるほうがいいかもしれません。
塩分が含まれている商品もある
トマトジュースの中には、味をよくするために塩が入っているものもあります。
おいしく感じるけど、飲みすぎると塩分の摂りすぎになっちゃうかもしれないので注意が必要です。
塩分を控えたい人は、無塩タイプのトマトジュースを選ぶのがおすすめですよ!
トマトは油と一緒に摂取すると効果的
トマトに含まれるリコピンは、体にいい成分として知られています。
リコピンの1日の目標摂取量は15〜20ミリグラムと言われていて、200mlのトマトジュースを1本飲めば、その量をしっかり摂ることができます。
でも、もっと効率よくリコピンを吸収したいなら、油と一緒に摂るのがポイント!
リコピンは油に溶ける性質があるので、油を使った料理にトマトを加えると吸収率がアップするんです。
例えば、油で炒めた野菜やお肉にトマトジュースを入れてスープを作ると、リコピンが体にしっかり届きやすくなります。
オススメは朝or夜?トマトの栄養リコピンを効率良く摂る方法|カゴメ株式会社
トマトは朝に摂取すると効果的
「トマトを食べるなら朝がいい!」って知っていましたか?
実は、トマトは朝に食べると吸収率が高くなるっていう研究結果があるんです。
朝は体が1日の活動を始める準備をしている時間です。
朝ごはんにトマトジュースを飲んだり、サラダにトマトを加えたりすると、1日を元気にスタートできるかもしれませんね!
オススメは朝or夜?トマトの栄養リコピンを効率良く摂る方法|カゴメ株式会社
トマトとキュウリは一緒に食べても大丈夫
「トマトとキュウリを一緒に食べると、キュウリがビタミンCを壊しちゃう!」なんて噂、聞いたことがある人もいるかもしれませんね。でも、実はこれは間違いなんです!
キュウリには「アスコルビナーゼ」という成分があって、トマトのビタミンCを別の形に変えることはありますが、ビタミンC自体が壊れてなくなってしまうわけではありません。
ビタミンCには「還元型」と「酸化型」という2つのタイプがあって、キュウリはトマトの還元型ビタミンCを酸化型に変えることがあるんです。
でも、この酸化型ビタミンCも、体の中に入ればちゃんと働いてくれます。
つまり、トマトとキュウリを一緒に食べても、ビタミンCはちゃんと体に吸収されるので、心配しなくても大丈夫です!
トマトジュースを生活の一部に取り入れてみよう
トマトが苦手な人でも、ジュースなら意外と飲みやすいかもしれませんよ。
健康的でキレイな毎日を過ごしたいなら、ぜひ生活の一部にトマトジュースを取り入れてみてください。
トマトジュースが好きな人はもちろん、少し苦手な人も、ぜひ一度チャレンジしてみましょう!
毎日の一杯が、あなたの体もお肌も元気にしてくれるかもしれません。