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チョコレートの歴史：カカオの起源 カカオの起源は紀元前3300年前後までさかのぼります。現在のエクアドル地域では約5300年前からカカオが食用として利用されていました。その後、メソアメリカで紀元前2000年頃にカカオ栽培が始まりました。特にオルメカ文...

岩倉使節団が見たチョコレート工場 岩倉使節団の派遣 明治4(1871)年、岩倉具視を全権大使とする岩倉使節団がアメリカへ渡り、文明開化を推進するための視察旅行を開始。この使節団には、伊藤博文、大久保利通、木戸孝允、山口尚芳といった明治政府の要人が...

「明治ザ・カカオ for DRINK」新発売 株式会社明治は、カカオの新しいおいしさ・愉しみ方をお届けする「明治 ザ・カカオ」ブランドより、ドリンクに溶かして愉しむチョコレートを2024年12月3日より全国の一部企業限定にて発売します。 これはチョコレート...

セブンイレブン・ジャパンとは？ セブンイレブン・ジャパン（SEJ）は、日本国内最大規模のコンビニエンスストアチェーンです。1974年に東京都江東区で第一号店を開業し、現在では全国に約20,000店以上を展開しています。 SEJの最大の特徴は、豊富な商品ラ...

ロッテとは？ ロッテは1948年に創業された日本を代表する総合食品メーカーです。本社は東京都新宿区にあります。 実はお菓子の製造・販売を中心に飲料やヘルスケア、ホテル業といった多岐にわたる事業を展開しています。 国内外で高い知名度を誇り、独自の...

今日は「トリュフケーキ」という、とってもおいしいお菓子についてお話しします。 トリュフケーキは特別な日にぴったりのケーキで、食べると幸せな気持ちになれるんです。 さあ、一緒にトリュフケーキの世界を探検してみましょう！ トリュフケーキとは ト...

創業100年を迎えるブルボン ブルボンは、1924年に創業され、今年で創立100周年を迎えました。 創業当時、初代社長の吉田吉造氏は関東大震災の影響で地方に菓子が届かなくなったことをきっかけに、地方にも菓子の量産工場を作ろうと決意し、その第一歩とし...