東ハトとは｜キャラメルコーンと再生の物語【ヤマザキグループ】

東ハト（とうはと）とは、東京都豊島区に本社を置くスナック菓子メーカーです。ふんわり甘い「キャラメルコーン」、薄焼きビスケットの「ハーベスト」、激辛ブームを牽引した「暴君ハバネロ」——個性の異なるロングセラーを持つことで知られています。じつはこの会社、お菓子は好調だったのに一度経営破綻し、そこから鮮やかに再生したという波乱の歴史の持ち主。いまはヤマザキグループの一員として、変わらぬ味を届け続けています。このページでは、東ハトの歩みと看板商品を掘り下げて紹介します。

東ハトの基本情報

会社名	株式会社東ハト
創業	1952年（東京製菓株式会社として設立）
代表者	代表取締役社長 滝沢康郎
本社所在地	東京都豊島区南池袋
資本金	21億6,800万円
従業員数	正社員700名、パート社員等250名（2025年12月末現在）
事業内容	菓子製造販売
株主	山崎製パン株式会社（持株比率95.48%）
主な商品	キャラメルコーン、ハーベスト、ビーノ、暴君ハバネロ ほか

株主欄を見ると、山崎製パンが株式の95%超を保有しており、名実ともにヤマザキグループの菓子部門であることが分かります。取締役にも山崎製パンの経営陣が名を連ね、パンとお菓子の連携体制が敷かれています。

参考：会社概要｜東ハト

東ハトの歩み｜「東鳩」から始まった

東ハトは、1952年（昭和27年）に東京・杉並で設立された「東京製菓株式会社」を起源とします。記念すべき製品第1号は、棒状のビスケット「シガービス」。翌年に「東鳩東京製菓」へと社名を変え、ハトのマークとともに、ビスケットとスナックの会社として成長していきました。「東ハト」というカタカナ交じりの現社名にも、この「東鳩」の名残があります。

参考：沿革｜東ハト

キャラメルコーン｜1971年生まれの甘いスナック

1971年（昭和46年）に発売された「キャラメルコーン」は、東ハトの顔ともいえるロングセラーです。スナック菓子といえば塩味が当たり前だった時代に、キャラメル味の甘いスナックという新機軸で勝負。ふんわり軽い食感と、袋の底のローストピーナッツのお楽しみで、半世紀にわたって愛され続けています。赤い袋にキャラクターの顔が描かれた愛嬌あるパッケージは、季節やコラボで表情を変えるのも名物です。

経営破綻からの再生劇

お菓子は売れていたのに

2003年、東ハトは民事再生法の適用を申請し、経営破綻します。原因はお菓子ではなく、関連会社が手がけたゴルフ場事業の不振でした。キャラメルコーンをはじめとする菓子事業そのものは愛され続けていたため、再生ファンドなどの支援を受けて菓子部門は新会社へ引き継がれ、「東ハト」のブランドは守られました。

再建期の話題作り、そしてヤマザキグループへ

再建期の東ハトは、話題づくりの巧みさでも注目を集めました。2003年に生まれた激辛スナック「暴君ハバネロ」は、憎めない悪役キャラクターとともに激辛ブームの立役者に。さらに、サッカー元日本代表の中田英寿選手が執行役員に就任したことも大きなニュースになりました。そして2006年、山崎製パンが東ハトを子会社化。パンの巨人の傘下で経営は安定し、いまに至ります。倒産の危機を、ブランドの力とアイデアで乗り越えた再生劇でした。

東ハトのあゆみ年表

年	出来事
1952年	東京製菓株式会社を設立。第1号商品は棒状ビスケット「シガービス」
1953年	東鳩東京製菓株式会社に社名変更
1971年	「キャラメルコーン」を発売
1978年	「ハーベスト」を発売
2003年	関連会社のゴルフ場事業の不振で民事再生法を申請。菓子事業は新会社へ。「暴君ハバネロ」発売
2006年	山崎製パンの子会社となる

破綻の年に暴君ハバネロが生まれているのが、この会社らしいところ。どん底でもお菓子で笑わせる姿勢は、年表にも表れています。

ハーベストとビーノ｜名脇役たち

1978年発売の「ハーベスト」は、厚さ約3ミリの生地を重ねて焼いた薄焼きビスケット。サクサクと軽い口当たりで、発売から40年を超えて愛されています。えんどう豆をサクッと揚げた「ビーノ」も、豆スナックの定番として根強い人気。甘いキャラメルコーン、香ばしいハーベスト、豆のビーノ——方向性の違うロングセラーをそろえているのが、東ハトの強さです。

まとめ

東ハトは、甘いスナックという新機軸のキャラメルコーンを生み、経営破綻という危機を暴君ハバネロやユニークな話題づくりで乗り越えた、しぶとくも愛される菓子メーカーです。ハトのマークの下には、半世紀のロングセラーと、劇的な再生の物語が詰まっています。

キャラメルコーンやビーノの詳しい話は、本文中の記事で紹介しています。