アプリコとアプリコテ【菓子用語】 2026 6/23 広告 お菓子の専門知識 用語 2024年9月14日2026年6月23日 URLをコピーしました! 用語 パンナコッタの名前の由来|イタリア語「cotta」の意味と語源 教養・その他 六本木ヒルズとは|誕生背景とヒルズ族の出現 ケーキ オムレツケーキとは|人気になった理由と発祥起源 市場分析 ゴディバのクレープのメニュー|どこで買える?美味しい? ルーツ・ブーム 日本でピスタチオブームが到来|ピスタチオ味の商品が続々登場 スナック菓子 ベビースターラーメンの名前の由来|発祥起源や人気が出たきっかけ アプリコ アプリコとは「あんず」のことです。あんずは中国原産の丸いオレンジ色の実。お菓子作りにおいてあんずはシロップや砂糖漬け、ジャムなどでも使用されます。 アプリコテ アプリコテ(apricotage)とは、刷毛やパレットナイフで洋菓子の表面にアプリコットのジャムやジュレを薄く塗る技法です。風味を与えたり、艶出しや乾燥予防として用いられます。 ケーキ カトルカールとは|基本的な材料と選び方・作り方 チョコレート菓子 ザッハトルテとは|簡単に作り方と発祥起源を説明 ルーツ・ブーム ガムの需要が衰退した理由|新たに生まれたミント味ブーム 洋菓子・焼き菓子 アップルパイとは|いろんな国のアップルパイの歴史 市場分析 和菓子市場の調査分析|2024年の動向と2025年以降の見通し 時代・背景 「なめらかプリン」はなぜ革新だったのか|失敗作が生んだヒット商品 お菓子の専門知識 用語 この記事が気に入ったら フォローしてね! Follow @U52535497 よかったらシェアしてね! URLをコピーしました! URLをコピーしました! この記事を書いた人 ゴンザレス美 【あいさつ】 こんにちは、ゴンザレス美と申します。お菓子ライブラリの運営者です。 お菓子・食品関連業界の事業会社にて新規事業の立ち上げに携わる、お菓子業界の現役従事者です。Webコンテンツ制作・SEO対策・販促物制作・営業活動・食品展示会の出展準備と運営など、業界の事業活動を実務として日々経験しています。 【これまでの経歴】 大学卒業後、外食産業にて店舗運営に従事し、調理・接客・スタッフマネジメント・売上管理など、現場運営の基礎を積みました。その後Web業界へ転身し、SEOコンサルティング会社にてWebライティング・編集・進行管理に携わったのち、美容・健康分野のWebマーケティングを担当。検索意図の読み解きからコンテンツ設計・データ改善までを一貫して経験してきました。 現在はお菓子・食品関連業界に身を置き、新規事業の立ち上げに参画した他、Web制作・SEO記事執筆・販促カタログ制作・営業支援・食品展示会への出展準備と運営など、お菓子・食品業界の事業活動を多面的に経験しています。 【お菓子ライブラリで発信する情報】 お菓子用語の解説・商品レビュー・展示会情報などを発信中。 特定の事業者やブランドを宣伝する目的ではなく、「お菓子に興味のあるすべての方が学べる場」をコンセプトに運営しています。 関連記事 昭和20年代の日本の菓子業界|戦後に生まれた菓子 生クリームが泡立たない原因と対処法|状況ごとにチェックできるガイド エンゼルフードケーキとは|アメリカで誕生した白い焼き菓子 ドゥーブルフロマージュとは|ルタオ(LeTAO)の絶品チーズケーキ 2025年食品業界の重大ニュース10選【1年間の総括】 りくろーおじさんの焼きたてチーズケーキとは|人気の理由 チェルシーとは|名前の由来や人気になった理由 保育園・幼稚園の選び方【①距離②子の気持ち③親の気持ち④将来】 にほんブログ村 にほんブログ村