神戸フランツとは｜壷プリンと苺トリュフのお店、六甲から始まった歩み・送料・店舗

神戸フランツは、神戸の六甲で生まれた洋菓子店です。陶器の壷に入った「神戸魔法の壷プリン」や、苺をホワイトチョコレートで包んだ「神戸苺トリュフ」で知られ、真っ赤な箱に黒い碇（いかり）のマークのパッケージが神戸土産として親しまれています。

運営するフランツ株式会社のテーマは「船・旅・魔法」で、神戸の記憶に残るお菓子づくりがその目標です。この記事では、神戸フランツの基本情報、半熟チーズケーキから始まった歩み、素材と技へのこだわり、通販の商品と値段、送料、お店、選び方を、公式サイトの情報をもとに紹介します。

神戸フランツの基本情報

店名	神戸フランツ（Frantz）
会社名	フランツ株式会社
設立	2003年7月
代表者	代表取締役社長 眞田泰秀
資本金	1,000万円
従業員	34名（連結・正社員のみ）
本社	兵庫県神戸市中央区伊藤町119 大樹生命神戸三宮ビル4階
事業内容	洋菓子の製造販売
ブランド	神戸フランツ、シャトロワ、マ・クルール
公式サイト	https://www.frantz.co.jp/

表の内容は、2026年11月7日に神戸フランツのブランドサイトと公式オンラインショップの会社情報で確かめたものです。商品の製造者や販売者の住所には、神戸市灘区六甲町の所在地が書かれています。

グループのブランドには、猫をモチーフにしたチョコレートの洋菓子をそろえる「シャトロワ」と、ハニーポットの形に焼いたバームクーヘンにクリームとハチミツを詰めた「マ・クルール」もあります。「シャトロワ」は、フランス語の「3匹の猫」からつくった名前です。

参考：会社概要｜神戸フランツ ブランドサイト

参考：会社情報｜神戸フランツ公式オンラインショップ

六甲の半熟チーズケーキから始まった歩み

公式オンラインショップの会社情報によると、神戸フランツは神戸・六甲の地で生まれて20年あまりになります。いまも人気の「神戸半熟チーズケーキ」から洋菓子店として歩み始め、六甲道駅に近い六甲店が1号店です。

ブランドの物語は、1868年1月1日の神戸港の開港から始まります。ヨーロッパの船がもたらしたチョコレートやバウムクーヘンなどのお菓子が日本中に広がった、その「お菓子の魔法」に彩られた街に生まれたのがフランツだと紹介されています。

赤い箱と碇のマーク

真っ赤な化粧箱に黒い碇のマークをあしらったパッケージは、港町・神戸をイメージしてデザインしたものです。碇のマークには、お菓子を通して旅の記憶をそのまま持ち帰ってほしいという思いが込められています。

神戸といえば神戸フランツを連想するくらい、神戸を象徴する「憧れられる存在」でありたいというのが、会社情報に書かれた願いです。社是は「丁寧に」で、看板の壷プリンのように素材と技術にこだわって作り上げることを大切にしています。

素材選びと職人の技

ブランドストーリーによれば、おいしさを決めるのは「素材選び」です。プリンにはコクを引き出す新鮮な卵、チョコレートには最高級のクーベルチュール、苺は粒のそろった形のきれいなものだけを選び、半熟チーズケーキにはカマンベール、クリームチーズ、エダムチーズを世界から取り寄せています。

作り方の面では、熱まわりのよい銅の鍋でつくるほろ苦いカラメルや、真空加熱で炊き上げるカスタードなど、神戸の洋菓子職人の技が生きています。バレンタインには、本物の工具そっくりの形をした「カーマニア」シリーズのチョコレートが定番のギフトです。

参考：会社情報｜神戸フランツ公式オンラインショップ

参考：ブランド&ストーリー｜神戸フランツ ブランドサイト

公式オンラインショップの主な商品と値段

商品	届け方	値段（税込）
神戸魔法の壷プリン 4個入	冷凍	1,980円
神戸苺トリュフ（70g）	常温	1,296円
神戸半熟チーズケーキ・プレーン 5個入	冷凍	1,480円
神戸魔法の生チョコレート・プレーン（90g）	冷凍	1,580円
神戸居留地ボンボン 6種アソート（18粒）	常温	2,980円
KITEKI クッキーショコラサンド 6種アソート	常温	2,580円
神戸居留地の石畳（プチフィナンシェ）8粒	常温	780円
神戸苺トリュフサブレ 6枚入	常温	1,380円

値段は、2026年11月7日に公式オンラインショップの商品ページで確かめたものです。「届け方」は商品ページの保存方法をもとにしていて、-10℃以下で保存する品を冷凍としました。マロンやスイートぽてとの壷プリンなど、季節の品もあります。

神戸魔法の壷プリン

壷プリンは、すくって食べる「魔法の食感」をうたうプリンです。濃厚なカスタードのプリンの上にふんわり甘いクリームをのせ、底には丹念に煮詰めた香ばしくビターなカラメルが入っていて、食べ進めるうちに味が変わっていきます。

ブランドストーリーによると、壷プリンはモンドセレクションで最高金賞を5年続けて受けました。冷凍で届くので、解凍したら冷蔵庫に入れて2日以内に食べるよう案内されています。

神戸苺トリュフと半熟チーズケーキ

神戸苺トリュフは、甘酸っぱい苺をフリーズドライにして、ミルク風味のホワイトチョコレートでコーティングしたチョコレート菓子です。商品ページでは「当店贈り物人気No.1」と紹介されていて、苺のほのかな酸味とサクサクした食感を生かすため、甘さを控えめにしています。

神戸半熟チーズケーキは、ベイクドでもスフレでもない、まったりとした「半熟」の食感が特徴です。メレンゲを加えて低温でじっくり焼き上げたフランツの代表作で、商品ページには「76分で1000個完売」とあります。

参考：神戸魔法の壷プリン4個入｜神戸フランツ公式オンラインショップ

参考：神戸苺トリュフ｜神戸フランツ公式オンラインショップ

参考：神戸半熟チーズケーキ・プレーン5個入｜神戸フランツ公式オンラインショップ

送料と届け方

送料（地域別）	関西884円、関東・信越・北陸・東海・中国924円、四国・九州1,023円、南東北1,223円、北東北1,323円、北海道・沖縄1,923円
同梱	届け先と届け日が同じなら、すべての温度帯の商品を1回分の送料でまとめて届ける（同梱できない品をのぞく）
届く日	通常は注文から3〜4日後
ギフト	ギフト包装はないが、ギフトボックスやオリジナルパッケージで届く。メッセージカードやオリジナルショッパーもある
代金引換	手数料330円（贈り物として注文主と届け先が違うときは使えない）

表は、2026年11月7日に公式オンラインショップのご利用ガイドと商品ページで確かめた内容です。「送料無料」や「送料込」と書かれた品は、表の送料がかかりません。

冷凍と常温の品を一緒に頼んでも、届け先と届け日が同じなら送料は1回分で済むと案内されています。いくつかの品をまとめて贈りたいときには、うれしい仕組みです。

参考：ご利用ガイド｜神戸フランツ公式オンラインショップ

お店

六甲店	兵庫県神戸市灘区神前町1-1-7。神戸フランツの1号店
umieモザイク店	兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umieモザイク2階。神戸でいちばん大きなお店
フランツCafé	umieモザイク3階。2013年に開いた神戸フランツ唯一のカフェ
三宮店・南京町店・異人館店	三宮の地下街さんちか、南京町、北野町の異人館の近く
新神戸店	新神戸駅の新幹線改札前のお土産売り場「アントレマルシェ」の中
大阪	アルデ新大阪店（JR新大阪駅2階）、クオーツ心斎橋店（2026年4月に開店）

お店は、2026年11月7日にブランドサイトの店舗一覧と、公式オンラインショップの実店舗紹介で確かめたものです。北野店は閉店したと案内されています。

umieモザイク店では、限定メニューの「神戸魔法の生チョコソフト」なども出していて、海を見ながら壷プリンを味わえます。お店によっては、お店だけの限定パッケージや、ネットでは売っていない商品を置いていることもあるそうです。

参考：店舗一覧｜神戸フランツ ブランドサイト

参考：実店舗紹介｜神戸フランツ公式オンラインショップ

選び方のポイント

場面	選びやすいもの	確かめたいこと
神戸土産・旅の手土産	神戸苺トリュフ、神戸居留地ボンボン	持ち歩く時間と保存方法
職場や大人数へ	KITEKI クッキーショコラサンド、居留地の石畳	個包装か、個数
家族へのお取り寄せ	神戸魔法の壷プリン、神戸半熟チーズケーキ	冷凍庫に入るか、解凍の時間
チョコレート好きの人へ	神戸魔法の生チョコレート、居留地ボンボン	届け方（冷凍か常温か）

表は、公式オンラインショップの品ぞろえと商品ページの表示をもとにした目安です。相手の好みや人数によって合う品は変わるので、ひとつの考え方として使ってください。

神戸苺トリュフや居留地ボンボンは常温で保存でき、賞味期限も長めなので、遠方への手土産に向いています。壷プリンや半熟チーズケーキは冷凍で届くため、食べる日に合わせて冷蔵庫で解凍しておくと、届いた日でなくてもおいしく味わえます。