2027年の海外食品展示会一覧｜日程・場所・特徴

Winter FancyFaireは、アメリカのスペシャルティフード協会が開く、こだわりの食品・飲料の商談展です。2027年はサンフランシスコのモスコーニ・センターで3日間開かれます。

チーズやチョコレート、調味料、スナックなど、小規模なメーカーの付加価値の高い商品が集まり、北米の高級食品店や専門店のバイヤーが新しい取扱商品を探しに訪れます。

参考：Winter FancyFaire 2027｜Specialty Food Association（米国スペシャルティフード協会）

Sirha Lyonは、外食とホテルの業界に向けた国際見本市で、2年に一度リヨンで開かれます。料理の世界大会「ボキューズ・ドール」や、製菓の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会場としても知られています。

食材から厨房機器、テーブルウェア、パン・菓子づくりの資材まで、外食の現場に関わる商材が幅広く集まります。

参考：Sirha Lyon 2027｜GL events

ISMは、菓子とスナックに特化した世界最大級の見本市です。チョコレートやキャンディー、ビスケット、スナック菓子など、世界中のメーカーが新商品を持ち込みます。

2027年は、菓子・スナックの「ISM Snacks & Sweets」、原料の「ISM Ingredients」、製造の機械や包装の「ISM Manufacturing」の3つの展示が同じ会期で開かれます。日本の菓子を海外へ売り込みたいメーカーや、海外の菓子の流行を知りたいバイヤーに向いています。

参考：ISM 2027｜Koelnmesse GmbH（ケルンメッセ）

FRUIT LOGISTICAは、野菜と果物の流通に特化した国際見本市です。生産から物流、包装、店頭まで、青果のサプライチェーン全体が集まります。

果物の輸出を考える産地や、輸入した青果を扱う商社・小売のバイヤーが商談に訪れます。

参考：FRUIT LOGISTICA 2027｜Messe Berlin GmbH

Wine Parisは、ワインとスピリッツの国際商談展です。フランスをはじめ世界の産地の生産者が出展し、試飲しながら商談が進みます。

世界の酒類の輸入業者や小売のバイヤーが集まるため、酒類の輸出を考える事業者が海外の市場を知る機会にもなります。

参考：Wine Paris 2027｜Viparis（会場の運営会社）

BIOFACHは、オーガニック食品の世界的な見本市です。認証を受けた有機の食品や飲料が世界中から集まります。

オーガニックの日本産品をヨーロッパへ売り込みたい事業者や、海外の有機食品の動きを知りたいバイヤーに向いています。

参考：BIOFACH 2027｜NürnbergMesse GmbH

Natural Products Expo Westは、自然食品・オーガニック・健康志向の食品や日用品が集まる、北米最大級の見本市です。

新しいブランドの商品や流行の兆しが多く出展され、北米の自然食品スーパーや健康食品店のバイヤーが訪れます。展示ホールが開くのは3月3日〜5日です。

参考：Natural Products Expo West 2027｜New Hope Network

ProWeinは、1994年から毎年3月にデュッセルドルフで開かれている、ワインとスピリッツの国際見本市です。世界の産地の生産者が出展します。

ヨーロッパを中心とした輸入業者や小売のバイヤーが商談に訪れ、酒類の輸出を考える事業者が市場を知る場にもなります。

参考：ProWein 2027｜Messe Düsseldorf GmbH

Gulfoodは、ドバイで毎年開かれる世界最大級の食品・飲料の見本市です。2027年は3月に、ドバイ・ワールド・トレード・センターとドバイ・エキシビション・センターの2会場で開かれます。

中東・アフリカ・南アジアの市場への入り口として各国のパビリオンが並び、ハラールに対応した商品を求めるバイヤーも多く訪れます。

参考：Gulfood 2027｜Dubai World Trade Centre

Speciality & Fine Food Fairは、イギリスのこだわりの食品・飲料の商談展です。2027年からは会場をExCeL Londonに移し、同じ会場の「Food, Drink & Hospitality Week」の一つとして4月に開かれます。

小規模な生産者の質の高い食品が集まり、イギリスの高級食品店やデリのバイヤーが新しい取扱商品を探しに訪れます。

参考：Speciality & Fine Food Fair 2027｜Montgomery Group

Seafood Expo Globalは、世界最大級の水産物の見本市です。鮮魚・冷凍の水産物から加工品、加工機械まで、水産業のサプライチェーンが集まります。

日本の水産物の輸出を考える事業者が、ヨーロッパをはじめ世界各国のバイヤーと出会える場です。

参考：Seafood Expo Global 2027｜Diversified Communications

FHA-Food & Beverageは、シンガポールで開かれる東南アジア有数の食品・飲料の見本市です。

東南アジア各国のバイヤーが集まり、日本の食品の輸出先を探す事業者にとって、地域の市場を一度に見られる場になります。

参考：FHA-Food & Beverage 2027｜Informa Markets

HOFEXは、香港で開かれる食品・飲料と、ホテル・外食向けの見本市です。

食材や飲料に加え、厨房機器やホテル用品まで集まり、香港や中国本土の外食・ホテルのバイヤーが訪れます。

※会期は展示会の情報サイトなどの掲載に基づく暫定掲載です。本稿作成時点（2026年10月）で、主催者の公式サイトでの発表は確認できていません。

参考：HOFEX｜Informa Markets

Sweets & Snacks Expoは、全米菓子協会が開く、キャンディー・チョコレート・スナック菓子の見本市です。2027年はインディアナポリスで開かれます。

北米の小売チェーンのバイヤーが新商品を探しに訪れ、日本の菓子を北米で売り込みたいメーカーにとって、市場の流行を知る機会になります。

参考：Sweets & Snacks Expo 2027｜National Confectioners Association

SIAL Chinaは、パリの食品見本市SIALの流れをくむ、上海で開かれるアジア最大級の食品・飲料の見本市です。

中国の輸入業者や小売・外食のバイヤーが集まり、中国市場への輸出を考える事業者が商談に訪れます。

参考：SIAL China 2027｜SIAL China

National Restaurant Association Showは、全米レストラン協会が開く外食産業の見本市です。

食材・飲料から厨房機器、店舗の運営の仕組みまで、外食の現場で使う商材が集まり、北米の外食関係者が訪れます。

参考：National Restaurant Association Show 2027｜National Restaurant Association

PLMAのWorld of Private Labelは、小売のプライベートブランド（PB）に特化した国際見本市です。

ヨーロッパの小売チェーンのPB担当者と、受託で製造するメーカーが商談します。

参考：PLMA World of Private Label 2027｜PLMA

THAIFEX – Anuga Asiaは、ケルンメッセとタイの商工会議所・国際貿易振興局が開く、東南アジア最大級の食品・飲料の見本市です。

東南アジアの市場への入り口として各国の食品が集まり、地域のバイヤーが商談に訪れます。

※会期は、スペイン食品産業連合会の出展募集など、業界団体の情報に基づく暫定掲載です。本稿作成時点（2026年10月）で、主催者の公式サイトでの発表は確認できていません。

参考：THAIFEX 2027 出展募集｜スペイン食品産業連合会（FIAB）

Food Taipeiは、台湾貿易センターが開く台湾最大級の食品見本市です。食品機械や包装、外食向けの展示会も同じ時期に開かれます。

台湾やアジア各地のバイヤーが訪れ、台湾への輸出を考える事業者が商談に訪れます。

※会期は展示会の情報サイトの掲載に基づく暫定掲載です。公式サイトでは2027年の出展申込が2026年11月24日から始まると案内されていますが、会期の発表は本稿作成時点（2026年10月）で確認できていません。

参考：Food Taipei｜TAITRA

IFT FIRSTは、アメリカの食品科学技術者協会（IFT）が開く、食品科学と食品原料の見本市・学術大会です。

食品の原料や機能性素材、分析・製造の技術が集まり、商品開発の担当者が新しい素材や技術を探しに訪れます。

参考：IFT FIRST 2027｜Institute of Food Technologists

Summer Fancy Food Showは、北米最大級のスペシャルティフード（こだわりの食品・飲料）の商談展で、2027年で70回目を迎えます。

世界各国のパビリオンと北米の小規模メーカーが出展し、高級食品店や専門店のバイヤーが新しい商品を探しに訪れます。日本の食品の北米への輸出を考える事業者が市場を知る機会にもなります。

参考：Summer Fancy Food Show 2027｜Specialty Food Association（米国スペシャルティフード協会）

HKTDC Food Expoは、香港貿易発展局が開く食品の見本市です。業界向けの「Food Expo PRO」と、一般の来場者が買い物を楽しめる会場があります。

香港やアジア各地の輸入業者・小売のバイヤーが訪れ、香港への輸出を考える事業者が商談の場として使っています。

※会期は展示会の情報サイトの掲載に基づく暫定掲載です。2026年は8月13日から開かれ、例年8月中旬の開催です。主催者の公式サイトでの2027年の発表は、本稿作成時点（2026年10月）で確認できていません。

参考：HKTDC Food Expo｜HKTDC

Fine Food Australiaは、オーストラリア最大級の、外食・小売向けの食品見本市です。2027年はシドニーのICC Sydneyで開かれます。

食材・飲料から厨房機器、パンや菓子づくりの資材まで集まり、オーストラリアのシェフや外食・小売のバイヤーが訪れます。

参考：Fine Food Australia 2027｜Diversified Communications Australia

Anugaは、2年に一度ケルンで開かれる、世界最大級の食品・飲料の見本市です。冷凍食品、乳製品、肉、パン・菓子、飲料など、分野ごとの展示で構成されます。

世界中の輸入業者や小売・外食のバイヤーが集まり、輸出を考える日本の食品メーカーにとって、多くの国のバイヤーに一度に出会える場です。

参考：Anuga 2027｜Koelnmesse GmbH（ケルンメッセ）

HostMilanoは、2年に一度ミラノで開かれる、外食とホテル向けの国際見本市です。厨房機器、コーヒー、パン・菓子づくり、ジェラートの機器や資材などが集まります。

ヨーロッパを中心に、外食・ホテル・カフェの事業者が新しい機器や素材を探しに訪れます。

※会期は業界誌などの情報に基づく暫定掲載です。本稿作成時点（2026年10月）で、主催者の公式サイトでの発表は確認できていません。

参考：HostMilano 2027（次回の会期の紹介）｜HOTELS Magazine

Fi Europeは、食品の原料と素材に特化した国際見本市です。フランスとドイツで年ごとに交互に開かれ、2027年はパリでの開催です。

機能性素材、甘味料、香料、植物性たんぱくなど、食品の開発に使う原料が集まり、ヨーロッパの食品メーカーの開発・調達の担当者が訪れます。

※会期は、フランスの貿易振興機関（Team France Export）の出展案内に基づく暫定掲載です。本稿作成時点（2026年10月）で、主催者の公式サイトでの発表は確認できていません。

参考：Food Ingredients Europe 2027｜Team France Export