スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）とは｜食品流通最大級の商談展

スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）は、スーパーマーケットを中心とした食品流通業界の総合商談展です。生鮮や加工食品から店舗の設備まで、小売の現場に必要な商材が一堂に集まります。

全国の小売バイヤーや卸、中食・外食の購買担当者が来場し、毎年2月に幕張メッセで開かれます。2027年は第61回を迎えました。

この記事では、SMTSの特徴や開催概要、同時開催展、前回の実績、見どころを整理します。

スーパーマーケット・トレードショーとは

食品流通・小売の総合商談展

SMTSは、スーパーマーケットの売り場づくりに関わる商材を幅広く扱う商談展です。生鮮食品や加工食品、飲料はもちろん、店舗の什器や物流、ITのシステムまでが対象になります。

完成品の商品が中心で、棚に並べる商材や、店舗を運営する仕組みを探す場として使われます。プライベートブランドや地域産品の提案も多く見られるのが持ち味です。

全国のバイヤーが集まる場

来場するのは、全国のスーパーや小売のバイヤー、卸や商社、中食・外食の購買担当者が中心です。量販店の棚を狙うメーカーにとっては、仕入れ担当者と直接話せる貴重な機会になります。

開催概要（2027年・第61回）

正式名称	第61回 スーパーマーケット・トレードショー2027
会期	2027年2月17日（水）〜19日（金）
会場	幕張メッセ 全館
主催	一般社団法人全国スーパーマーケット協会

2027年のSMTSは、2月17日から19日までの3日間、幕張メッセの全館を使って開かれます。主催は一般社団法人全国スーパーマーケット協会です。

同時開催「デリカテッセン・トレードショー」

SMTSは、惣菜やデリカを扱うデリカテッセン・トレードショー（DTS）などを同時開催します。中食の需要が高まるなか、惣菜の食材や製造機器もあわせて見て回れるのが利点です。

前回（2026年）の実績

前回の2026年（第60回）は、同時開催のデリカテッセン・トレードショーを含め、登録入場者数の合計が80,922名にのぼりました。食品流通の分野では国内最大級の規模を誇る展示会です。

何が出展される？

生鮮食品や加工食品、冷凍食品、飲料から、店舗の什器や物流・ITのシステムまで、小売の運営に関わる商材が幅広く並びます。地域の特産品や新しいプライベートブランドの提案も多く、棚づくりのヒントを得やすい構成です。

どんな人に向いている？

スーパーや小売のバイヤー、卸や商社、中食・外食の購買担当者に向いています。お菓子のメーカーにとっても、量販店の売り場に商品を並べたいときの商談の足がかりになるでしょう。

アクセス（幕張メッセ）

会場の幕張メッセは、千葉県千葉市美浜区中瀬2-1にあります。最寄りはJR京葉線の海浜幕張駅で、駅から徒歩でおよそ5分です。東京駅からは京葉線の快速を使うと、30分ほどで着きます。

来場・出展を考えるときに

はじめて来場する場合は、当日の動き方や名刺の準備など、基本の段取りを押さえておくと安心です。出展を考える場合は、来場者層と自社の狙いが合うかを確かめておきましょう。

関連する展示会とあわせて

食品展示会全体の仕組みや、製菓・スイーツ業界での展示会の選び方は、次の記事で解説しています。開催年ごとの一覧からは、会期や会場を確認できます。

参考：スーパーマーケット・トレードショー2027 開催概要｜一般社団法人全国スーパーマーケット協会

参考：SMTS2026／DTS2026 登録入場者数のご報告｜一般社団法人全国スーパーマーケット協会